Hamburgers Turquie sont une alternative maigre aux hamburgers de bœuf. Parce que la Turquie a moins de matières grasses, ils ont aussi moins de calories que la version de bœuf moyen. La dinde hachée peut être acheté au supermarché ou peut être fait à la maison avec de la dinde fraîche et un hachoir à viande. Accueil dinde hachée a un goût plus frais et permet au cuisinier de savoir exactement ce qui est dans le hamburger. Comme toutes les viandes hachées, des hamburgers de dinde doivent être bien cuits avant de les servir.

Instructions

Assurez-Home Ground Turquie

•  Laisser la dinde à décongeler si gelé. Pilons généralement décongeler au réfrigérateur pendant la nuit alors que la dinde peut prendre plusieurs jours. Utilisez un couteau tranchant pour retirer la viande de l'os. Couper la viande en morceaux d'environ 1 pouce carré.

•  Mettre en place un hachoir à viande. Nourrir la dinde dans le broyeur et le processus jusqu'à ce que toute la viande a été alimenté par la machine.

•  Ajoutez les assaisonnements que vous désirez à la viande hachée. Utilisez vos mains pour mélanger les assaisonnements uniformément. Pour une mouture plus fine, exécutez la viande à la moulinette une seconde fois. Cela permettra également de garantir que les assaisonnements sont distribués dans toute la viande.

•  Former la dinde hachée en boulettes soit avec vos mains ou à l'aide d'une presse à hamburger. Conserver les galettes au réfrigérateur jusqu'à ce que vous êtes prêt à cuire.

Poêle Turquie hamburgers

•  Faire chauffer une poêle à fond épais jusqu'à ce que chaud. Ajouter une cuillère à soupe d'huile dans la poêle. Depuis la dinde est maigre, l'huile aidera à garder les hamburgers de coller à la poêle.

•  Disposer les galettes de dinde hamburger dans la poêle et faire saisir des deux côtés.

•  Réduire le feu et laisser cuire jusqu'à ce que les hamburgers bien fait et il n'y a pas de rose dans le centre de la viande.

Conseils et avertissements

• Geler toute la dinde hachée utilisé. Utilisez des sacs de congélation ou du papier de boucherie pour envelopper la viande soit en vrac ou la forme des galettes. Un carré de papier sulfurisé entre galettes vous permettra de supprimer le nombre de galettes nécessaires pour le prochain repas de dinde hamburger.
• Hamburgers Turquie peuvent aussi être cuites sous le gril du four ou sur le gril.
• Si vous utilisez une dinde entière à faire les hamburgers, jeter les os dans la mijoteuse, remplir le pot avec de l'eau et laisser cuire pendant environ 12 heures. Cela rendra délicieuse soupe stock pour un repas plus tard.