Vous aimez raisin gâteau aux noix, mais que vous devez surveiller votre consommation de sucre pour l'alimentation ou des raisons de santé, et / ou que vous avez subi des effets secondaires des édulcorants artificiels commerciaux populaires actuellement sur le marché. Peut-être que vous venez de ne pas aimez le goût de ces édulcorants donnent à vos recettes préférées. Il est possible de faire un gâteau aux noix raisin sans sucre avec deux substituts naturels du sucre, sains zéro organique et de la stevia.

Succédanés du sucre par rapport aux édulcorants artificiels

Saine zéro biologique est USDA et QAI certifiés biologiques. Il n'a pas d'OGM (organismes génétiquement modifiés), est certifié casher et est fabriqué à partir de plantes, il est donc adapté pour les végétariens. Une tasse de zéro organiques peuvent être utilisés de manière interchangeable pour 1 tasse de sucre, sauf que vous pouvez avoir à ajouter un peu plus selon votre goût individuel. Stevia est le stevia rebaudiana herbe, qui a été utilisé comme édulcorant et de la médecine par les populations autochtones du Brésil et du Paraguay pour plus de mille ans. Stevia a également été utilisé exclusivement au Japon comme un substitut de sucre depuis les années 1970 parce que les Japonais ont interdit tous les autres succédanés du sucre commerciale comme étant impropre à la consommation humaine. Les effets secondaires de l'utilisation des édulcorants artificiels commerciaux sont nombreux, y compris les ballonnements, maux de tête, problèmes gastro-intestinaux et des troubles du système nerveux. Certaines études ont même lié certains édulcorants artificiels de cancer, les attaques de panique et de dépression.

Ce qu'il vous faut

Batteur électrique
Bol
Cuillère à mélange
Bundt moule à gâteau

Ingrédients

2 bâtons de beurre ramolli
1 1/4 tasse Sains Zéro organique ou 1 c. stevia liquide mélangé à 1/2 tasse de compote de pommes non sucrée organique (pour compenser vrac de sucre)
Cinq œufs
3 tasses de farine à gâteau
1 c. cannelle (facultatif)
1 c. clous de girofle (facultatif)
1 c. piment (facultatif)
2 tasses de noix hachées vos favoris
1 tasse ou plus de raisins sans pépins
2 c. moitié-moitié
2 c. vanille

Préparation

Aide d'un batteur électrique, le beurre et la crème zéro biologique ou la compote de pommes mélangée avec de la stevia. Ajouter un oeuf à la fois. Ajouter la farine 1/4 tasse à la fois. Mélanger la dernière farine 1/4 tasse de raisins secs, noix et épices et ajouter au mélange. Incorporer la vanille et moitié-moitié. Verser dans un moule à savarin graissé et fariné. Cuire à 350 à 375 degrés F environ une heure ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le gâteau en ressorte propre.

Variations

Pumpkin raisin gâteau aux noix: ajouter 1 tasse de citrouille en conserve à la recette.
Carotte raisin écrou gâteau: ajouter 1 tasse de carottes râpées à la recette.
Banana raisin écrou gâteau: ajouter deux grandes, purée de bananes mûres à la recette.
Chocolat raisin écrou gâteau: ajouter deux places fondu chocolat mi-sucré à la recette.
Craisins substitution ou abricots secs hachés pour les raisins secs dans la recette ou de l'utilisation de raisins secs et demi craisins demi, ou de 1/3 tasse de raisins secs, 1/3 craisins-gobelets, et 1/3 tasse haché abricots secs.