Il s'agit d'un ajout charmant à thé glacé, mais vous pouvez l'utiliser avec tout ce que vous aimez. Essayez-le sur le dessus de petits gâteaux ou saupoudrer un peu de la crème glacée à la vanille. Utilisez votre imagination. N'importe quelle manière vous l'utilisez, vous aimerez son goût sucré rafraîchissant et simplicité.

Instructions

•  Préchauffer le four à 200 degrés F.

•  Obtenez une casserole peu profonde - une plaque à biscuits avec une lèvre sur elle est grande mais c'est aussi un plat à lasagne ou un petit moule à gâteau carré. Ce n'est pas grave si c'est en verre ou en métal.

•  Mélanger le sucre, la menthe et le zeste de citron dans un petit bol. Assurez-vous qu'il est bien mélangé. Étendre le mélange dans le fond de la casserole et faire cuire pendant 25 minutes. Les feuilles de menthe ont dû être belle et croustillante. Remuez quatre ou cinq fois pendant la cuisson. Laissez-le refroidir.

•  Mettre le mélange de sucre dans un mélangeur. Tournez sur le bas et mélanger jusqu'à ce que la menthe, de citron et le sucre sont bien beau de terre mélangés.

•  Stocker le sucre dans un récipient avec un couvercle hermétique. Il se conserve aussi longtemps que 6 mois si elle est correctement scellé.

Conseils et avertissements

• Essayez cette recette avec du gingembre ou l'anis à la place du zeste de citron. C'est une variation agréable.
• Ne pas undercook le mélange - feuilles doivent être très sec et croquant ou il ne sortira pas droit.