Si vous aimez le chou, pensez à faire des rouleaux de chou faites avec du papier de riz. Vous pouvez utiliser le chou et riz papiers pour créer un plat vietnamien délicieux connu sous le nom des rouleaux de printemps. Les ingrédients de papier de riz, la farine de riz, farine de tapioca, de l'eau et le sel. Les feuilles sont minces et translucide, et ils ne nécessitent qu'une petite quantité de temps de trempage avant de pouvoir les utiliser. La recette pour faire des rouleaux de chou avec du papier de riz varie, mais ils utilisent tous les légumes communs indigènes de la culture vietnamienne.

Instructions

•  Râper les carottes. Couper les pois mange-tout, oignons et poivrons de la longueur.

•  Déchiqueter le chou vert et le placer dans un bol. Ajouter le jus de 1 citron et la sauce de poisson à mariner le chou.

•  Placez les galettes de riz dans de l'eau froide à tremper. Ajouter twp à trois papiers de riz à la fois, et laisser agir pendant deux minutes. Retirez les papiers de riz, et placez-les sur une serviette humide. Utilisez les papiers de riz une fois qu'ils sont complètement mou.

•  Asseyez-vous sur le papier de riz sur une planche à découper. Ajoutez une ou deux tranches de chaque légume, une cuillère à café. de la carotte et du chou vert et une feuille de menthe sur le bord du papier. Ne surchargez pas les papiers de riz.

•  Commencer à rouler les galettes de riz. Tuck dans les bords et rouler lentement une extrémité de la feuille à l'autre extrémité.

•  Asseyez-vous les rouleaux de papier de riz sur un plateau. Servez-les à température ambiante ou alors ils sont froids.

Conseils et avertissements

• Vous pouvez utiliser substituer les légumes avec vos choix préférés.
• Faire une sauce rapide en combinant le jus d'un citron, une gousse d'ail hachée, un rouge haché piment rouge, une sauce de poisson soupe et un petit ruban de gingembre frais.
• Cuire les feuilles de chou farcies au four à 325 degrés jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Les badigeonner d'huile d'olive afin d'assurer qu'ils ne brûlent pas.