July 30
La majorité de tilapia est d'élevage et vendu comme tout ou en formes de filet sur le marché. Ce poisson est consommé pour sa saveur douce de beurre et chair ferme. Il est faible en sodium, riche en vitamine B12, la niacine, phosphore, protéines et le sélénium. Le tilapia est un poisson polyvalent qui peut être cuit en utilisant diverses méthodes. Le bicarbonate de tout un tilapia avec os est un des moyens les cuire.
• Couvrir la planche à découper avec du papier ciré pour attraper les échelles.
• Laver le Tilapia et sécher avec une serviette en papier. Au cours de la planche à découper, tenez le poisson fermement sur sa tête dans l'un de vos mains. Avec votre autre main, utiliser l'outil de mise à l'échelle à l'échelle du tilapia. Les poissons sont plus facile à l'échelle avant l'éviscération.
• Découper le dessous du poisson par l'exécution d'un couteau bien aiguisé à partir de près de la queue juste derrière la tête. Sortez les internes de l'ouverture et le jeter. Coupez les nageoires et la queue, si désiré.
• Préchauffez votre four électrique à 392 ou 400 degrés Fahrenheit. Utilisez le numéro de niveau de chaleur sur six four à gaz.
• Faire plusieurs fentes sur le corps du poisson sur les deux côtés à l'aide d'un couteau bien aiguisé. Presser le jus d'un des citrons verts dans les coupes.
• Saupoudrer le gros sel de mer sur les poissons des deux côtés.
• Coupez les deux autres citrons en tranches fines. Placez plusieurs tranches de citron vert dans la cavité de tilapia et mettre les tranches restantes sur le dessus du poisson.
• Verser le tilapia d'huile d'olive. Enveloppez le poisson dans du papier et placez-le dans un plat à rôtir.
• Mettez le poisson dans le four et faire cuire pendant 40 minutes. Le tilapia n'a pas besoin d'être activé lors de la cuisson. Nettoyer la zone de travail alors que le poisson est cuit.