May 8
Le tilapia est parmi les corégones plus largement disponible dans la mer de votre épicier ou section d'aliments surgelés. Ce blanc, le poisson feuilletée a un goût doux que des paires bien avec l'acidité des tomates. pâte de tomate fait une, polyvalent stand-in peu coûteux pour son homologue de la nourriture fraîche. Avec le tilapia et la pâte de tomate comme base pour votre repas, il ya encore à peu près les variations de recettes illimitées, vous permettant d'essayer de nouveaux ingrédients et de ne jamais manger le même plat. Plats de tilapia et la pâte de tomate au four offrent une alternative plus saine à la friture dans l'huile et peut être prête en 30 minutes ou moins.
• Préchauffez votre four à 375 à 425 degrés F, ce qui permet rapide, une cuisson sans dessécher la tilapia.
• Assaisonner le poisson avec des épices sèches, si vous le souhaitez. Les choix sont infinies et entièrement facultative. Sel et poivre sont les épices sèches les plus courantes, mais vous pourriez souhaiter ajouter des épices plus exotiques, comme un mélange d'assaisonnement cajun ou de poivre de citron.
• Verser un moule peu profond ou une cocotte avec de l'huile d'olive, un aérosol de cuisson antiadhésif ou une graisse similaire à l'empêcher de coller. Placez le tilapia dans le plat avec le côté plat vers le bas. Les côtés des morceaux de poisson peuvent toucher à la casserole, mais ne pas les surcharger. Verser l'huile sur le poisson, si on le souhaite.
• Haut le tilapia avec votre choix de légumes frais, hachés ou tranchés. Utilisez des légumes tels que les oignons, les poivrons, fenouil, poireau, courgette et les tomates. Vous pouvez même essayer un peu de jus de citron fraîchement pressé et quitter le coin dans la poêle avec le poisson.
• Scoop la pâte de tomate dans un bol moyen. Ajouter de l'eau pour diluer la pâte à la consistance souhaitée. Vous préférerez peut-être une garniture épaisse pour vos poissons ou d'une consistance de bouillon comme diluant; une mince résultats de bouillon de tomate dans le poisson qui est partiellement cuite et partiellement cuit à la vapeur.
• Mélanger dans votre choix d'herbes et d'épices pour assaisonner la pâte de tomate. Utilisez des épices comme le basilic, l'origan et l'ail pendant une saveur italienne, ou garder les choses simples avec du sel et du poivre de base. Goûtez le mélange de tomates avec une cuillère propre pour tester et déterminer les ajouts ou modifications que vous voulez effectuer.
• Verser le mélange de tomates sur le tilapia. Vous pouvez cuillère de sauce sur chaque morceau de poisson ou de verser la sauce sur le plat entier.
• Cuire le plat de tilapia et de la tomate de 20 à 30 minutes, selon l'épaisseur des filets. La chair doit être de couleur blanche, opaque et floconneux plutôt que d'un blanc translucide. Percez la partie la plus épaisse du poisson avec un couteau quand vous pensez qu'ils sont fait; vous devriez être en mesure d'insérer le couteau facilement.