July 14
Une quantité considérable d'huile de cuisson est généralement nécessaire pour préparer les aliments frits, ce qui est une bonne raison de filtrer et d'huile réutilisation friteuse. Vous pouvez filtrer l'huile de cuisson que vous utilisez pour frire les aliments avec des articles peu coûteux que vous pouvez trouver à l'épicerie et un peu de temps.
Avant de filtrer l'huile de la friteuse, vous devez d'abord déterminer si elle mérite d'être sauvé. Disposer d'une huile qui sent mauvais, a été porté à une température qui a causé à fumer ou qui ne se propage pas lorsque la nourriture est ajouté à l'huile chauffée. Permettre à l'huile qui passe ce test à refroidir toute la nuit avant de filtrer. L'huile doit être recouvert d'un couvercle pendant le refroidissement.
Placez un filtre à café dans une passoire, ou vous pouvez également utiliser une double couche de toile à fromage. Reste la passoire à l'ouverture d'un pot de boîte qui a un couvercle hermétique. Placer le couvercle étanche à l'air sur la boîte ou pot après tout de l'huile a été filtrée.
Conservez votre huile de friture filtrée dans le réfrigérateur pour l'empêcher de se gâter, en particulier l'huile d'arachide, qui est plus périssable que les autres huiles de cuisson. Vous pouvez stocker l'huile filtrée pour un couple de mois ou jusqu'à ce que l'huile commence à montrer des signes de détérioration. Le pétrole deviendra plus épaisse et peut devenir tout trouble dans le réfrigérateur, mais l'huile sera de retour à sa consistance régulière et quand même éclaircir chauffée.