Au cours des dernières années, les tables de cuisson en céramique ont gagné en popularité en raison de leur nature plat et facilité de nettoyage. Une table de cuisson est une surface de cuisson plat installé sur le dessus d'un comptoir, souvent sans joint four. Bien que les tables de cuisson en céramique présentent de nombreux avantages, il ya aussi quelques bizarreries quand il s'agit de la cuisson sur eux.

Instructions

•  Allumez le feu de la cuisinière en céramique au moins cinq minutes avant d'avoir besoin de l'utiliser. Vitrocéramique prennent beaucoup plus de temps à chauffer que les autres types de gammes. Par conséquent, vous devez augmenter votre temps de pré-chauffage ou augmenter la quantité de temps vous faites cuire la nourriture.

•  Placez les aliments dans une casserole ou une poêle en métal épais et qui a un fond plat et lisse. Parce que la chaleur de cuisson en vitrocéramique rayonne vers le haut plutôt que vers l'extérieur, une casserole à fond plat est important d'obtenir les meilleurs résultats de cuisson.

•  Attendez jusqu'à ce que la nourriture est d'environ 75 pour cent fait, et puis éteignez la table de cuisson en céramique. Même si elle est lente à se réchauffer, il est également lent à refroidir. Vous pouvez économiser de l'énergie en permettant la chaleur résiduelle pour terminer la cuisson des aliments.

•  Retirer la casserole du plan de cuisson céramique quand la nourriture est la cuisine faite.

•  Nettoyez la table de cuisson avec un nettoyant de cuisine de liquide non abrasif et une éponge douce.