June 15
Imaginez des monticules de porc, déchiqueté et si tendre qu'il est difficile de croire qu'il est de la viande. Pensez à vos sauce barbecue préférée, les épices et le bon mélange de sucré, saveur et d'épices, badigeonné sur et mélangé à la viande de porc. Imaginez un délicieux petit pain doux, niché le, mélange savoureux juteux. Et connaître les sons de plaisir que tout le monde qui vous partagez votre rôti de porc barbecue, ou porc effiloché, fera. C'est un plat simple à faire, et vous pouvez individualiser à bien des égards.
• Mélanger 3 à 4 cuillères à soupe. Sauce Worcestershire avec une quantité égale de sauce de soja dans un bol de taille moyenne. Ajouter 2 ou 3 cuillères à soupe. miel, une cuillère à soupe de moutarde, et un coup de feu soit du jus de citron ou du vinaigre. Incorporer 1/4 tasse de cola ou de la racine de la bière, si désiré. Saupoudrer de poivre, de l'ail et votre choix d'assaisonnements tels que la Jamaïque assaisonnement jerk, poudre d'oignon, le sel ou le céleri assaisonnement dans le liquide. Inclure sauce barbecue quart-1/2 tasse de marinade ou acheté en magasin si elle est choisie.
• Placez votre rôti de porc dans un grand sac de plastique refermable ou dans un bol avec un couvercle assez grand pour contenir le rôti. Verser le mélange de marinade sur le rôti et sceller le conteneur. Déposer le rôti dans votre réfrigérateur et laisser mariner au moins 3 heures pour permettre au liquide de tremper dans. Remuer de temps en temps jeter ou de distribuer liquide.
• Couper le rôti, si nécessaire, pour tenir dans votre mijoteuse. Verser suffisamment d'eau sur le rôti de couvrir près de la moitié de la viande. Verser environ une demi-boîte de votre soda souhaitée. Saupoudrer la surface exposée du rôti avec du poivre, une pincée de poudre d'ail, et d'autres assaisonnements préférés. Couvrir la mijoteuse et laisser cuire à feu doux pendant 8 à 12 heures.
• Tournez la mijoteuse et vidanger le liquide de celui-ci. Laisser le rôti de s'asseoir autour d'une heure pour le refroidir.
• Déchiqueter la viande de porc cuit, utilisant des fourches ou même vos doigts. Retirez l'excès de graisse que vous travaillez. Placez la viande dans la mijoteuse.
• Peler et couper un oignon, en le combinant avec de la viande. Ajouter les épices précédentes comme vous le souhaitez. Verser assez de votre sauce barbecue préférée pour humidifier la viande. Inclure suffisamment de cola pour rendre le mélange légèrement humide, avec une petite quantité de liquide debout ---- peut-être l'autre moitié canette de soda.
• Tournez la mijoteuse en haut, ce qui porte le mélange à ébullition pendant une heure ou deux. Réduire le feu et poursuivre la cuisson pendant une heure ou deux de plus pour une durée totale de cuisson de 3 à 4 heures. Laissez votre porc effiloché cuire légèrement avant de servir.