July 9
Le homard est considéré comme un plat de fantaisie. Si vous avez des invités vous voulez vraiment impressionner, vous pouvez en faire des queues de homard. Le plat, en dépit d'être de fantaisie, est très simple à créer. Profitant de la technologie d'aujourd'hui, vous pouvez maintenant faire cuire votre homard dans le micro-ondes et personne ne sera le plus sage. C'est ainsi que:
• La première chose que vous voulez faire est de vous assurer que votre homard n'est pas gelé. Il n'est pas recommandé de faire cuire un homard congelé alors voici ce que vous devez faire si vous le homard est gelé. Placez votre homard sur une plaque et le coller dans votre réfrigérateur la nuit avant que vous prévoyez d'utiliser pour votre repas. Le lendemain, il aura dégelé naturellement et toutes les saveurs aurait été protégée.
• Maintenant, vous devez couper à travers le centre de votre queue de homard coquille avec un couteau jusqu'à ce que la chair de la queue de homard commence à sortir. Placez votre queue dans une cocotte au micro-ondes et ajouter environ 1/4 tasse d'eau s'assurer que l'eau est versée directement sur la viande. Placez votre couvercle sur le plat et micro-ondes à 50 pour cent pendant 4-6 minutes. fois à micro-ondes varient.
• Lorsque votre queue de homard est terminée laisser reposer au micro-ondes pendant que vous préparez la sauce. Le plus commun est une sauce au beurre de citron. Obtenez un petit bol et ajouter 2 cuillères à soupe. de beurre, 1 1/2 c. de jus de citron, et 1/2 c. de la poudre d'ail.
• Prenez votre homard sur le micro-ondes et placez votre bol à l'intérieur. Cuire pendant 45 secondes ou aussi longtemps qu'il le faut pour que votre beurre à fondre complètement.
• Placez votre queue de homard sur un plat de service et nappez de sauce au beurre de citron. Servir chaud.