November 28
Poulet Franchese est un plat délicieux parfum qui appelle pour les citrons comme ingrédient principal. Essayez la recette suivante pour un dîner rapide et élégant tous les soirs de la semaine.
• Avec un maillet à viande, aplatir les escalopes de poulet à 1/4 pouces.
• Drague escalopes thru farine puis la dorure.
• Chauffer l'huile dans une poêle sur escalopes de chaleur et d'alevins élevés à moyen pendant 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce que doré. Retirer les escalopes et les réserver.
• Mélanger rondelles de citron en tranches dans la même poêle et cuire pendant 2 minutes. Ajouter le vin blanc, le bouillon de poulet et le jus de citron. Laisser mijoter et laisser réduire environ 5 minutes.
• Rouler le beurre dans la farine restante et ajouter à la sauce au vin blanc, remuer jusqu'à ce que la sauce ait épaissi.