Pissenlits, ces petites fleurs persistants qui semblent résister à tous les efforts de certains propriétaires de les débarrasser de leur pelouse, sont en fait une plante favorite parmi les nombreux herboristes. Le pissenlit est une très bonne source de vitamines A, complexe B, C, et D, et fournit également des minéraux importants comme le fer, le potassium et le zinc. La racine du pissenlit cuit a traditionnellement été utilisé comme un agent antiviral, et à traiter un certain nombre de conditions digestives. Vous pouvez même l'intégrer dans votre café du matin avec cette recette.

Instructions

•  Placez une grande poêle dans un four réglé à 300 degrés Fahrenheit pendant cinq minutes.

•  Couper la racine de pissenlit séché en petits morceaux et le placer dans la poêle chaude dans le four.

•  Ouvrez le four tous les une à deux minutes et tourner les racines sur les cuire uniformément.

•  Enlevez les racines du four quand ils ont été torréfié à une couleur brun foncé.

•  Etalez les racines sur des serviettes en papier afin qu'ils ne sont pas empilée ou en chevauchement, et laissez-les refroidir et sec. Après refroidissement, elles peuvent être utilisées immédiatement ou stockées dans des récipients étanches à l'air pour une utilisation ultérieure.

•  Mélanger trois parties grains de café avec une partie racine de pissenlit et grind comme vous le feriez normalement pour le café. Vous pouvez augmenter le pourcentage de pissenlit que tu seras habitué au goût.

•  Brasser votre café avec la même quantité d'eau que vous utilisez normalement pour la quantité de café moulu / root.