January 27
Gâteaux sont un dessert classique pour les fêtes. Mise sur un gâteau parfait est un art. Utilisez un mélange à gâteau en boîte et glaçage prêt pour la facilité de préparation. La façon dont vous faites cuire, refroidir et décorer le gâteau sera de déterminer comment le produit final s'avère presque autant que la recette de gâteau lui-même. Faire une finition mémorable pour tous les repas avec une maison cuit au four et gâteau décoré.
1
Napper le fond et les côtés à l'intérieur des moules à gâteaux avec du shortening végétal.
Napper le fond et les côtés à l'intérieur des moules à gâteaux en utilisant un pinceau à pâtisserie trempé dans le shortening végétal
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Saupoudrer la farine dans le moule à gâteau.
Saupoudrer la farine dans les moules à gâteaux et le secouer autour pour bien enrober l'intérieur. Tournez la casseroles à l'envers et appuyez sur les côtés pour assommer l'excédent de farine. Mettez de côté les moules préparés.
3
Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.
Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Répartir la pâte à gâteau prête entre les deux casseroles, remplir chaque moule pas plus de 2/3 plein.
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Insérez un cure-dent au milieu du gâteau pour voir si c'est bien fait.
Cuire les gâteaux sur la grille du milieu du four jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 25 à 30 minutes. Vous pouvez également tester le gâteau en appuyant le doigt vers le centre. Le gâteau est cuit cuisson quand il rebondit après le pressage.
5
Définissez les casseroles sur une grille de refroidissement.
Retirer les moules à gâteau du four et les casseroles sur une grille et laisser refroidir les gâteaux dans les moules pendant 10 minutes.
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Exécutez une spatule entre le gâteau et le moule pour en détacher les côtés.
Exécutez une spatule ou d'un couteau à beurre entre le gâteau et le moule pour en détacher les côtés. Retournez les moules à gâteau à l'envers sur le dessus de la grille. Retirez délicatement les casseroles, laissant les gâteaux sur la grille de refroidissement.
7
Refroidir les gâteaux complètement avant de les décorer.
Refroidir les gâteaux complètement jusqu'à ce que les deux atteignent la température ambiante. Attendre au moins 30 minutes pour le refroidissement avant de décorer chaleur résiduelle même fera fondre la glace.
• Glisser un des gâteaux sur la plaque de gâteau de la grille de refroidissement.
• Coupez le dessus du gâteau avec un long couteau dentelé de sorte qu'il est complètement à plat sur le dessus.
• Étendre ½ tasse du glaçage à gâteau sur le dessus du gâteau. Ce sera le remplissage du gâteau. Lisser le gâteau avec la spatule, en utilisant un mouvement circulaire.
• Empilez le deuxième gâteau sur le dessus du premier gâteau givré.
• Appliquer le glaçage restant sur le dessus et les côtés du gâteau. Étendre le glaçage sur le dessus du gâteau avec un mouvement circulaire pour lisser le dessus.
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Tenez le plat de la spatule sur le côté et tourner le gâteau pour lisser le glaçage.
Tenez le plat de la spatule contre le côté du gâteau glacé et tourner la plaque de gâteau, en tenant la spatule en place. Cela facilitera la cerise sur le côté du gâteau.
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Placez le sucre en poudre dans une passoire, puis appuyez sur le côté pour créer une pincée de sucre sur le dessus du gâteau.
Disposez les fleurs de sucre en option sur le dessus du gâteau. Placez le sucre en poudre dans une passoire et tapoter sur les côtés pour créer une pincée de sucre sur le dessus du gâteau à ressembler à de la neige. Servir immédiatement le gâteau.