January 4
La paraffine est utilisé dans de nombreuses façons différentes de cuisiner. Il est un conservateur chimique qui peut rendre les aliments durent plus longtemps et empêchent butin. Il est utilisé avec des fruits, des légumes, des desserts et des bonbons. Toutes les cuissons avec de la paraffine entraîne la fonte de la cire et de l'intégrer avec d'autres ingrédients afin de conserver certains aliments provenant de la fonte à la température ambiante. Il donne également un aspect brillant texturé à d'autres aliments.
• Faire chauffer un bain-marie en remplissant le pot bas avec la moitié de l'eau moyen. Insérez ensuite le pot haut dans celle du bas de sorte qu'il touche à peine l'eau. Mettez-le à feu moyen-élevé.
• Tournez le bain-marie vers le bas à moyen-doux une fois que l'eau bout.
• Ajouter la cire de paraffine dans le montant dont vous avez besoin. Si vous l'utilisez pour ajouter le chocolat fondu, 1 cuillère à soupe d'habitude. par 2 1/2 tasses de chocolat suffiront. Si vous utilisez de la cire à dorer sur les fruits, les légumes ou des bonbons, un montant beaucoup plus faible est utilisé. Utilisez le rapport de 1 c. par 3 tasses de fruits ou de légumes, et 1 c. par 2 tasses de bonbons.
• Utilisez la cuillère en bois pour remuer continuellement la cire de paraffine tout ce qu'il fonde. Gardez à l'esprit que la cire de paraffine devient inflammable en cas de surchauffe. Remuer délicatement et lentement la chaleur jusqu'à ce qu'il ait tout juste de devenir fondu.
• Ajouter le chocolat ou bonbons ingrédients une fois la paraffine est fondue et continuer à chauffer lentement. Paraffine donne des bonbons et du chocolat, une finition impeccable brillant. Il peut également aider le chocolat à rester solide et ne fondent pas à la température ambiante.
• Ajouter les ingrédients spécifiques que vous utilisez à la cire de paraffine fondue encore si elle n'a pas à faire avec fabrication de bonbons ou de chocolat. Il peut être mélangé avec du sucre, un peu d'alcool, épices, sirops et autres ingrédients de cuisson à devenir des vernis pour les fruits, gâteaux et tartes. Mélange à parts égales fondre la paraffine avec d'autres ingrédients est la façon la plus courante de l'utiliser. Le point de paraffine est de prolonger la durée de vie de certains aliments, afin vitrage légumes ou de la viande avec il est commun.
• Utilisez la cire de paraffine dans le processus de mise en conserve de légumes et de fruits. Il peut être acheté en quantités en vrac et vous pouvez peut vos produits de saison à utiliser pour la prochaine saison.