Glaçage au beurre est un glaçage décadent et délicieux qui se marie bien avec toute la saveur de gâteau, de la carotte au chocolat.

Instructions

•  Faire fondre le chocolat pour une ou deux minutes dans un bol allant au micro-ondes.

•  Incorporer le chocolat avec le fouet jusqu'à ce que complètement lisse. Laisser refroidir pendant cinq minutes.

•  Battre le fromage à la crème avec le mélangeur en haut jusqu'à consistance lisse.

•  Incorporer graduellement le chocolat fondu dans le fromage à la crème jusqu'à bien incorporé.

•  Ajouter le beurre non salé au mélange de fromage à la crème et battre jusqu'à consistance lisse. Ajouter le jus de citron et battre pendant une ou deux minutes de plus.

Conseils et avertissements

• Lors de l'utilisation de beurre non salé, je trouve que le beurre le Land O 'Lakes est le meilleur.
• Soyez toujours prudent lors de la manipulation du chocolat chaud!