Barbecue nervures n'ont pas à être effectué sur une grille. Si vous voulez rester libre de se mêler à vos invités, le temps est faute ou votre gril est utilisé pour d'autres plats, utilisez votre four. Côtes rôties au four sont tout aussi délicieux. La clé est de temps les côtes pour faire cuire assez longtemps pour devenir tendre. Cuire à feu doux et badigeonner chaque demi-heure pour s'assurer que les côtes sont bien aromatisé et cuit.

Instructions

•  Préchauffer le four à 350 degrés F.

•  Préparer les côtes de porc en les coupant à la taille appropriée pour votre lèchefrite.

•  Placer la grille dans la poêle. Remplissez le moule avec deux tasses d'eau, assez pour remplir la casserole à mi-hauteur de la grille.

•  Déposer les côtes levées sur le plateau de sorte qu'ils ne pendent les bords

•  Coupez une feuille d'aluminium pour couvrir complètement la casserole.

•  Couvrir les côtes avec du papier d'aluminium et rentrer en toute sécurité les bords sous, la feuille d'étanchéité à la casserole. Pierce les feuilles à trois reprises avec un couteau pour permettre une petite quantité de vapeur de s'échapper.

•  Placez la casserole dans le four pendant 90 minutes. Après le temps imparti, retirer le moule du four et attentivement - il y aura beaucoup de vapeur d'eau - de retirer le film de la casserole et jetez la feuille.

•  Ajouter la sauce barbecue aux sommets des côtes et les placer dans le four pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que les nervures sont faites.

Conseils et avertissements

• Vous pouvez également assaisonner votre viande avant la cuisson. Cela n'affecte pas la cuisson ou la tendresse.
• Toujours être prudent lors de l'utilisation d'un four chaud et de manutention récipients chauds. Les enfants ne devraient jamais faire cuire seul ou manipuler les récipients brûlants. Ceci est destiné aux adultes seulement