Cuisiner avec un four à convection est aussi facile que de cuisiner avec un four conventionnel. Vous n'avez pas à vous soucier des taches sur chaudes comme vous le faites avec un four conventionnel, et le processus prend moins d'énergie et de temps. Vous pouvez modifier les recettes de pommes de terre pour un four à convection en se rappelant le nombre 25 - abaisser la température de 25 degrés et de réduire le temps de cuisson de 25 pour cent. Voici les lignes directrices pour la cuisson des pommes de terre entières dans un four à convection.

Instructions

•  Préchauffez votre four à convection à 375 degrés F.

•  Frotter chaque pomme de terre sous l'eau froide. Séchez-les soigneusement avec une serviette en papier et les abat profondément avec une fourchette ou un couteau à plusieurs reprises, tout autour de chaque pomme de terre. Les perçant permet à la vapeur de s'échapper durant la cuisson et empêche les pommes de terre de l'explosion dans le four à convection.

•  Frotter la peau de chaque pomme de terre, vous êtes de cuisson avec de l'huile d'olive si vous voulez la peau de rester douce. Assaisonnez avec du sel et du poivre si désiré.

•  Placer les pommes de terre préparées directement sur votre grille du four et cuire pendant environ 45 minutes, en les retournant à mi-chemin de façon à empêcher la peau de brunir où il touche le rack.

•  Test de cuisson en utilisant un (température interne doit être de 210 degrés F) thermomètre ou en pressant le centre de chaque pomme de terre (qui devrait donner facilement). Grosses pommes de terre prennent plus de temps à cuire que les petites pommes de terre.