Une alimentation crue est un régime alimentaire à base de plantes qui favorise les aliments non cuits et non transformés, tels que les fruits organiques, grains germés, légumes et noix. Fabriqué à partir de maïs biologique et assaisonnements sains, tortilla chips premières sont l'un des nombreux délicieux apéritifs qui peut être apprécié sur une alimentation crue. Cette savoureuse recette crue est rentable, particulièrement nutritifs et faciles à préparer.

Instructions

•  Placez la farine de lin dans un grand bol. Mélanger tous les ingrédients, sauf la poudre de chili et le poivre de Cayenne dans un mélangeur à haute vitesse jusqu'à consistance lisse.

•  Ajouter la farine de lin, la poudre de chili et le poivre de Cayenne dans le mélangeur et le processus pendant 20 secondes. Enlever les grumeaux dans le mélange en remuant. Goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

•  Étendre le mélange sur la feuille de déshydrateur avec la spatule à l'épaisseur n'est pas plus de 1/8 po et le lieu dans le déshydrateur.

•  Réglez une minuterie pour 30 minutes. Retirer la propagation au bout de 30 minutes. L'aide d'un couteau à éplucher, couper et façonner en copeaux de la taille que vous désirez.

•  Saupoudrer les morceaux avec du sel de mer et continuer la déshydratation jusqu'à ce qu'ils atteignent la netteté souhaitée (12-24 heures).

Conseils et avertissements

• Variations:
• Ajouter un avocat au mélange de copeaux, d'avocat à saveur de couleur verte.
• Ajouter 1 cuillère à soupe. agave pour les puces doux au goût.