miettes de pain sont fabriqués à partir de pain sec jour-vieux, et contient parfois des assaisonnements. Chapelure peuvent devenir coûteux à l'achat dans le magasin, et il peut sembler inutile de jeter des miettes maison. Préserver la chapelure en les congelant. Chapelure congelés gèlent facilement et vous pouvez ajouter les miettes directement à des plats sans les décongeler. Ajouter la chapelure de pain de viande, poisson pané ou créer meilleurs légumes avec eux.

Instructions

•  Verser la chapelure dans un sac de congélation hermétique ou un conteneur.

•  Sceller le sac et retirer le plus d'air possible. Fixez le couvercle sur le contenant hermétiquement.

•  Étiqueter les miettes de pain avec une date.

•  Rangez la chapelure au congélateur pendant 1 mois.

Conseils et avertissements

• Ajouter la chapelure maison par cuisson de 6 à 12 tranches de pain en une seule couche dans un chauffe 300 degrés F four pendant 10 à 15 minutes. Cuire jusqu'à ce que le pain a une texture sèche et croustillante, puis casser les tranches de pain en petits morceaux. Placez les morceaux de pain dans un robot culinaire et broyer dans votre texture désirée.
• Éviter le gel des miettes de pain après la date de stockage recommandées car elles diminuent la qualité.