February 14
Démarrage d'une vigne exige de vastes étendues de terres et même de plus grandes sommes d'argent. Mais la fabrication du vin sur une plus petite échelle peut être fait avec moins de ressources. Italo-Américains, par exemple, sont connus pour leur vin de fruits et les arbres à l'arrière à partir de laquelle elle est faite. Les Français, aussi, ont un Vin d'orange bien-aimé, ou vin d'orange. Les deux peuvent être fait à un coût minime, mais le Vin d'Orange est le moins de main-d'œuvre.
• Sélectionnez fruit est de saison. Même si vous ne cultivez pas vous-même, fruit de choisir à partir de votre épicier qui est dans la saison peut réduire considérablement la saveur et de la qualité de la garantie de vos coûts. Oranges Navel sont à leur apogée Novembre à Mai. oranges à jus de fruits, aussi connu comme les oranges de Valence, sont de saison en été.
• Pelez les fruits. Réservant les peaux et la moelle, retirez le fruit et l'enregistrer pour une utilisation ultérieure.
• Mélanger tous les ingrédients. Placez le zeste d'orange, la gousse de vanille, de cannelle et de citron dans un bol non réactif. Versez le vin et la vodka sur tout, couvrir le récipient et laisser reposer pendant une semaine.
• Agiter ou remuer. Si vous utilisez un pot à large ouverture avec un couvercle, retournez-le en lui donnant une lumière secouer quelques fois par jour pendant le processus de marinage jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Si vous utilisez un bol, mélanger vigoureusement quelques fois par jour.
• Égoutter les ingrédients. Placer quelques morceaux de gaze mesurée pour s'adapter sur le bol ou un bocal, et filtrer le liquide. Verser le liquide dans une bouteille de verre séparé.
• Laisser reposer pendant un mois. Pour la meilleure saveur, vous devez stocker le liquide dans un endroit frais et sombre pendant un mois avant de servir.