Faire une alternative plus saine à la norme brownie en remplaçant 100% de farine de blé entier au lieu de farine tout usage. Les brownies pas avoir un goût distinctif de son parce que les repos pendant la nuit émousse cette saveur, ce qui permet le goût du chocolat à dominer le dessert. Utilisez mi-sucré ou de copeaux de chocolat mi-amer, selon votre préférence. Vous pouvez également incorporer les noix hachées ou des fruits secs à adapter la recette.

Instructions

•  Préchauffer le four à 350 degrés F. Vaporiser un moule à brownie avec aérosol de cuisson et mettre de côté.

•  Placez deux bâtons de beurre ramolli dans une casserole à feu moyen. Faire fondre le beurre puis ajouter 1 tasse de sucre et le sucre brun clair 1 tasse. Cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que le sucre soit fondu et que les ingrédients soient bien combinés.

•  Verser le beurre sur dans un bol de taille moyenne. Incorporer 3/4 tasse de cacao, 1 c. sel, 1 c. la poudre à pâte, 1 c. vanille et 1 c. de cannelle et de cardamome. Ajouter à quatre œufs et bien mélanger. Ajouter à 1 1/2 tasse de farine tout 100 pour cent -Chauffer et 2 jetons tasses de chocolat, et remuer jusqu'à ce que la farine soit bien combiné.

•  Verser la pâte à brownie dans le moule et mettre au four pendant 30 minutes, ou vous pouvez insérer un cure-dent en lui et il en ressorte propre. Retirer du four et laisser refroidir les brownies, dans la casserole. Couvrez la casserole et laissez reposer toute la nuit dans un endroit frais et sec. Couper et servir brownies.