May 17
Les ustensiles de cuisine sont conçus pour durer pendant de nombreuses années si elle est bien entretenue. Cependant, ils peuvent être facilement endommagés et deviennent inefficaces dans quelques utilisations si elles ne sont pas correctement traitées. Même mésaventures de cuisson mineures peuvent conduire à des marques de brûlure à l'intérieur ou à l'extérieur de votre batterie de cuisine. Ce ne sera pas seulement une incidence sur le goût de votre nourriture, mais aussi l'efficacité de la casserole.
• Acheter des pots et des casseroles de qualité. Pièces à bas prix vont rapidement se détériorer alors que les ustensiles de cuisine de qualité peut durer toute une vie. Tous les pots et les casseroles doivent être faits de matériaux de chaleur sensible. Poêles doivent être lourds et non-bâton.
• La nourriture et de l'eau propre hors de la cuisinière, en particulier les yeux. Tout sur l'œil va rapidement brûler et produire de la fumée qui peut endommager le fond de la casserole.
• Essuyez le fond de la casserole pour éliminer les gouttelettes d'eau ou de petits granules qui peuvent avoir transférés au plan de travail ou de stockage.
• Remplissez le pot ou une casserole avec une quantité suffisante d'huile ou de l'eau. Si l'huile ou de l'eau brûle, la nourriture va coller à la surface et peut-être brûler. Cela modifiera considérablement le goût de votre nourriture et causer des dommages à l'intérieur de la casserole.
• Lorsque la cuisson est terminée, ne placez jamais le hot pot ou une casserole sous l'eau froide. Cela permet non seulement endommage la surface de la poêle, mais peuvent également déformer le fond augmente la température de façon inégale. Laissez-le refroidir avant de le nettoyer.