Peeling pommes de terre est aussi facile que le pelage d'autres fruits et légumes. La plupart des gens préfèrent utiliser un éplucheur de pommes de terre pour faire le travail, mais qui a dit un couteau de cuisine ordinaire ne le fera pas? Suivez ces étapes simples pour éplucher vos pommes de terre à l'ancienne:

Instructions

1
Laver les pommes de terre avec de l'eau pour enlever la poussière et autres saletés sur la peau.

2
Égoutter l'excès d'eau sur la peau et le sécher avec une serviette de papier.

3
Saisissez la pomme de terre avec votre main non dominante et tenir le couteau de cuisine fermement sur votre main dominante. Placez votre pouce sur le dos du couteau. Assurez-vous que la lame est confronté face de vous dans la direction de votre index. Saisissez la poignée du couteau fermement avec le reste de vos doigts.

4
Amorcer le décollement de la peau haut de la pomme de terre. Assurez-vous que la peau est pelée est assez épaisse pour enlever sans décoller plus de la chair.

5
Maintenant, avec l'équilibre et la coordination des mouvements entre la main gauche et à droite, tourner lentement la pomme de terre dans le sens des aiguilles d'une montre pendant que vous continuez peler la peau de vers le bas.

6
Placez les pommes de terre épluchées sur un bol propre prêt pour la cuisson.

Conseils et avertissements

• Laver les pommes de terre avant de les peler et pas plus tard à retenir les éléments nutritifs
• Soyez prudent dans la manipulation du couteau en pelant