Frit, sauté, ou tout simplement pelée, la crevette est un aliment de base de la cuisine américaine. Mais avant que vous pouvez faire n'importe quoi avec les crevettes, vous avez à peler. Suivez ces étapes.

Instructions

•  Décidez comment vous utilisez les crevettes. Si vous allez à frire ou langoustines crevettes, vous devez retirer la coque avant la cuisson. Si vous allez faire griller ou lui servir un cocktail de crevettes, puis laissez la coquille sur la préparation.

•  Retirer la tête si elle n'est pas déjà supprimé lorsque vous achetez des crevettes à la boutique. Il suffit de pincer la tête et torsion. Il apparaît du bon pied. Jeter la tête.

•  Saisir les pieds, détiennent les crevettes afin qu'il soit face à vous et tirez vers un côté. Cela permettra d'éliminer la coque en une seule pièce, en laissant la viande de la crevette exposée.

•  Tenez la queue dans une main et dans l'autre maintenir le corps nouvellement exposée. Donner la crevette un bon coup sec et la queue et le corps va se séparer. Jeter la queue. Vous serez à gauche avec la viande de la crevette (Remarque: certaines recettes nécessitent de garder la queue sur.).

•  Sortez la veine qui longe l'arrière du corps de la crevette. Si la veine est laissé dans, elle peut donner un goût désagréable graveleux. Prenez un couteau d'office, courir le long la même veine (vous ne pouvez pas le manquer, il est noir par rapport à la couleur de la lumière de la viande de crevettes). Poussez le long du dos de la crevette avec votre ongle. Retirez et jetez la veine.