Pour beaucoup de gens, la cuisine ou la cuisson est un moyen de se détendre tout en créant quelque chose pour les autres puissent en profiter. Un délicieux gâteau joliment décoré est une grande réussite, mais la décoration parfois un gâteau peut être difficile. Si vous ne laissez pas refroidir le gâteau avant glaçage il vous pouvez vous retrouver avec un désordre et si vous ne savez pas comment exécuter certaines techniques de givrage votre gâteau peut finir par bâclée. Apprenez quelques techniques et astuces de givrage de base pour le rendre plus facile pour vous de faire vos gâteaux aspect propre et professionnel.

Instructions

•  Cuire le gâteau selon votre recette ou les instructions sur la boîte de mélange à gâteau. Retirer le gâteau du four quand il est fait et insérer un cure-dent, un couteau ou une brochette dans le centre et le retirer. Si l'article en ressorte propre, le gâteau est cuit tout au long.

•  Placer le gâteau sur une grille pour refroidir. Laissez-le reposer dans la poêle pendant quelques minutes puis retirer le gâteau du moule et laisser refroidir sur la grille pendant au moins une heure. Une fois complètement refroidi, le gâteau ne doit pas être chaude au toucher.

•  Appliquez une fine couche de glaçage sur le dessus et les côtés du gâteau. Cette première couche de glace sera un «manteau de miette" pour attraper les miettes et empêcher la couche supérieure de glace de regarder grumeleuse. Laissez la couche de chapelure pour former des croûtes - ce qui devrait prendre environ 10 ou 15 minutes.

•  Lisser sur une seconde couche plus épaisse de glaçage et lisser avec une spatule ou d'un couteau. Si votre gâteau a de multiples couches, lisses sur une couche de glaçage entre les couches et appuyez sur les couches pour les maintenir en place doucement.

•  Créer un look de faux fondant sur l'extérieur de votre gâteau, si vous le désirez, en lissant la cerise avant d'ajouter des décorations. Laisser la couche supérieure de glace à croûte sur puis prenez une feuille de beau, lisse serviette en papier et déposer sur le dessus du gâteau. En utilisant les appartements de vos doigts, frottez doucement l'éponge pour lisser la glace en dessous. Déplacez la serviette de papier que nécessaire pour finir le gâteau tout entier.

•  Mélanger les couleurs de glaçage que vous souhaitez utiliser pour décorer l'extérieur de votre gâteau. Séparez votre glaçage dans plusieurs bols plus petits et mélanger à une petite quantité de colorant alimentaire pâte. Incorporer le mélange bien avec une cuillère ou un couteau et ajouter des couleurs plus si vous voulez la couleur plus profonde.

•  Remplir des sacs de pâtisserie à mi-chemin avec les différentes couleurs de glaçage que vous avez mélangé. Si vous ne disposez pas des sacs de pâtisserie, vous pouvez faire votre propre en remplissant des sacs à sandwich avec du glaçage et coupant la pointe d'un coin ou en faisant un cône de papier sulfurisé et le remplir avec du glaçage.

•  Sélectionnez les conseils de décoration que vous souhaitez utiliser pour créer vos décorations. Utilisez pointes ouvertes étoiles à créer des remous et des frontières sur votre gâteau et essayer un bout rond pour faire des lignes et écrire des mots. Expérimentez avec différents conseils de décoration sur un morceau de papier sulfurisé pour obtenir le coup de lui avant d'ajouter le glaçage à gâteau.

•  Autoriser les décorations que vous avez ajoutés à définir pour au moins quinze minutes avant de servir ou le transport de votre gâteau.

Conseils et avertissements

• Soyez créatif avec vos dessins - utiliser des produits comestibles comme des fruits, des baies, noix, noix de coco et à décorer le dessus et les côtés de votre gâteau.
• Ne vous inquiétez pas si vous faites une erreur lors de l'ajout fioritures décoratives à votre gâteau. Il suffit de gratter la glace que vous souhaitez supprimer, lisser la surface avec une spatule ou d'un couteau, et essayez à nouveau.