April 6
Vous pouvez utiliser des roses cristallisées pour décorer la nourriture et des desserts, et parce qu'ils sont comestibles, ils faire pour un bonbon savoureux régal sur leur propre. En général, vous cristalliser roses en pinçant les pétales de la fleur et les enrober avec du blanc d'oeuf et le sucre individuellement. Mais vous pouvez aussi entiers manteau roses avec le sucre, à condition que vous couvrez toute la surface de la fleur avec du blanc d'œuf.
• Lavez-vous les mains à l'eau chaude et du savon.
• Casser un œuf dans un petit bol.
• Soulevez l'œuf dans le bol avec les deux mains. Passer délicatement le jaune d'avant en arrière entre vos mains, laissant le blanc d'oeuf tombe dans le bol. Jeter le jaune.
• Ajouter 1 c. de l'eau à la cuvette.
• Fouetter la vivement blanc d'œuf avec une fourchette pendant quelques minutes, jusqu'à ce que le blanc d'oeuf est mousseuse.
• Tapisser une plaque à biscuits avec un morceau de papier sulfurisé.
• Verser 2 tasses de sucre blanc et fin dans un bol moyen.
• Rincer légèrement une rose avec de l'eau et soigneusement secouer l'excédent.
• Trempez un petit pinceau dans la dorure à l'œuf.
• Maintenez la rose à sa tige. Badigeonner chaque côté de ses pétales avec le pinceau pour bien les enrober avec le blanc d'oeuf. Commencer au bas de la pétale et la brosse de lavage jusqu'au sommet de l'aube. Trempez le pinceau de nouveau dans le blanc d'oeuf si nécessaire.
• Procurez-vous un peu de sucre avec les doigts et en parsemer la rose. Secouer doucement la main d'un côté à l'autre comme vous distribuez le sucre. Prenez plus de sucre que nécessaire et garder arrosage jusqu'à ce que la rose est complètement recouverte.
• Secouer doucement la fleur de sa tige pour enlever tout excès de sucre.
• Placez la rose sur la plaque à biscuits recouverte de papier parchemin sécher pendant 8 heures dans un endroit frais et sec. Coupez la tige avec des ciseaux après la rose est sec.
• Répétez les étapes 3 à 8 pour chaque rose vous voulez cristalliser.