Traditionnellement, le glaçage est appliqué à gâteaux en utilisant une spatule de décalage pour enduire légèrement le dessus, ou trempage du gâteau dans le glaçage et de torsion jusqu'à ce que le dessus est couvert. Toutefois, ni procédé est remarquable du point de vue décoratif. Pour faire vos petits gâteaux vraiment se démarquer, les gel en utilisant un modèle de turbulence moelleux. Outils de décoration de gâteau vous permettront de créer ces tourbillons sur vos petits gâteaux.

Instructions

•  Faire le glaçage au beurre en suivant les instructions de votre recette.

•  Passer une pointe de décoration étoiles ouvert, comme une pointe de 1 millimètre, sur un sac à pâtisserie muni d'un coupleur de pointe. Tourner la pointe ouverte étoiles solidement en place.

•  Placez votre gâteau sur un plateau de décoration de gâteau.

•  Remplir le sac à pâtisserie avec le glaçage au beurre jusqu'à ce qu'il soit à moitié plein. Rouler le sac en légère baisse, à éliminer les poches d'air à l'intérieur du sac.

•  Tenir le sac de pâtisserie à un angle de 75 degrés avec la pointe sur le bord de la cupcake.

•  Appliquer une pression moyenne dans le sac, et commencer tuyauterie cerise sur le gâteau. Commencez par le bord extérieur et, tournant la platine avec votre main libre, travailler votre chemin vers le centre de la cupcake. Cesser d'appliquer la pression, et tirez la pointe loin vers le haut.

•  Commencez sur une ligne dans, et conduit une deuxième couche de glaçage de la même manière que précédemment - arrêt dans le centre de la cupcake. Retirer la pointe de la gâteau en le soulevant vers le haut.

•  Répétez les étapes 5 à 7 pour tous les petits gâteaux restants.