December 9
Il ya beaucoup de différents types de crabe, en fonction de la région de votre dîner est venu, et les types varient considérablement en taille. Pourtant, le chemin à parcourir sur tous manger est à peu près la même. Vous pouvez utiliser vos mains seul, mais il est préférable de prendre un ustensile de fruits de mer comme un pirate de homard ou un sélecteur de homard, ou les deux pour obtenir de l'aide toute la viande hors de la coquille. Il faut un peu de travail supplémentaire, mais une fois que vous obtenez à travers quelques pattes de crabe vous aurez pratiquement être un pro, et la viande succulente douce est tout vaut la peine.
• Prenez une patte de crabe à la base, où il se raccorde au corps du crabe.
• Tournez doucement la base de la jambe et tirez loin du corps.
• Séparer les couches de la patte de crabe un à la fois.
• Utilisez un biscuit de homard pour gros crabe comme un crabe royal, que leurs coquilles peuvent être extrêmement rigide comme un homard. Il a la forme d'un V et il fonctionne en plaçant la patte de crabe dans le milieu des deux pinces et serrant les pinces ensemble. La pression sera briser la coquille qui permet de supprimer la viande à l'intérieur.
• En plus de l'unité de craquage de homard, vous pouvez utiliser un sélecteur conçu spécialement pour la consommation de coquillages. Cueilleurs ont une longue, mince tong avec une extrémité pointue de sorte que vous pouvez couper à travers une partie de la carapace du crabe et de diviser la coque ou pousser la viande sur. Si vous craquez à une extrémité d'une longue jambe, il devrait être plus facile de pousser ou de tirer toute la viande à partir de cet article doucement.