May 8
Fondant est un glaçage malléable souple à base de sucre et la gélatine. Si vous souhaitez utiliser des couleurs vives pour votre gâteau, vous pouvez acheter le fondant ready-made. Il est difficile d'obtenir l'intensité de la couleur avec le glaçage fait maison. Si vous avez jamais travaillé avec fondant, les bonnes nouvelles sont que le processus peut être plus facile que vous le pensez. Le réchauffement du fondant un peu à l'avance, il sera plus souple et plus facile à manipuler. Revêtement vos mains avec du sucre en poudre, on l'empêche de coller. Pour couvrir un carton à gâteau avec un design à carreaux dramatique, soit peindre la conception, avec de la peinture alimentaire comestible, ou créer la conception de pièces de différentes couleurs fondants.
• Faire fondre un peu de confiture d'abricot au micro-ondes puis badigeonner uniformément sur le bord du gâteau. Cela aidera le bâton de glace. Saupoudrer la surface de travail avec un peu de sucre en poudre, puis tamponnez vos doigts dedans.
• Etalez le glaçage blanc jusqu'à ce qu'il soit sur le cakeboard. Roulez sur le rouleau à pâtisserie, transfert à l'cakeboard, puis dérouler. Lisser la glace avec vos doigts. Alors que la cerise est encore molle, utiliser une règle et le dos d'un couteau pour marquer les lignes horizontales équidistantes. Ne pas appuyer trop fort ou le givrage ruck en place. Marquer les lignes verticales pour former un motif en damier. Permettre au Conseil de sécher pendant quelques heures, puis peignez soigneusement chaque carré avec de la peinture alimentaire comestible, travailler jusqu'au bord des lignes imprimées.
• Prendre des quantités égales de fondant blanc et couleur et déployer la première couleur. Utilisez une règle et un couteau pour couper des bandes droites, puis couper les bandes en carrés. Répétez le processus avec l'autre couleur. Ascenseur carrés alternés de chaque couleur avec un couteau à palette, puis appuyez sur en position sur la carte. Vous pouvez vous brosser le tout avec un glaçage comestible thath aidera à garder tout le niveau des pièces.
• Utilisez des quantités égales de glaçage blanc et couleur. Etaler la première couleur et le couper en lanières. Soulevez la première bande et la position de la fin sur le bord de la, en alignant la bande de sorte qu'il se trouve le long du bord de la planche. Coupez l'extrémité de la place, puis incorporer délicatement la bande sur elle-même. Poser la bande suivante à côté de la première, en laissant un espace d'une largeur de bande. Pliez-le de la même façon. Continuez jusqu'à ce que vous atteignez l'autre bord de la carte. Etaler la deuxième couleur et la coupe en lanières. Poser la première à angle droit aux bandes déjà sur le plateau. Tisser soigneusement sur et sous les autres couleurs. Prendre la deuxième bande et de la traiter de la même façon. Continuez jusqu'à ce que la carte est complètement plein, puis appuyez doucement sur la glace avec vos mains pour aplatir un peu.