Couvrant un gâteau avec le glaçage ajoute de la saveur supplémentaire et l'attrait visuel de dessert, mais si c'est fait correctement, un gâteau givré semble bâclée. Avec un peu de pratique, vous pouvez accomplir un revêtement lisse de cerise sur un gâteau. Adapter cette technique basée sur ce que vous avez à disposition, depuis des gâteaux faits maison ou achetés en magasin et la cerise à la fois le travail tout aussi bien. Cuisine et pâtisserie magasins de fournitures devraient avoir tous les matériaux pour ce projet.

Instructions

•  Laisser les deux couches de gâteau refroidir complètement. Remplir le sac à pâtisserie avec du glaçage. Utilisez des boîtes de glace achetée en magasin ou voir la Ressource un pour plusieurs recettes de beurre de givrage à faire à partir de zéro. Placez la carte de gâteau sur le dessus du plateau tournant et tuyau d'un cercle de deux pouces dans le milieu de la planche de gâteau avec le glaçage au beurre. Déposez une cuillerée de glace sur le plateau de gâteau, si vous n'utilisez pas la poche à douille. Placez l'une des deux gâteaux centrés sur le conseil de gâteau à la couche de gâteau fond.

•  Aplatir le dessus du gâteau fond en coupant le haut avec le couteau à pain dentelé. Pipe ou une cuillère glace sur le dessus de la couche de gâteau fond pour créer une couche d'un quart de pouce d'épaisseur de glace sur le dessus du gâteau fond. Utiliser une spatule pour lisser ce sur le dessus du gâteau de fond pour recouvrir complètement la partie supérieure uniquement. Placez le deuxième gâteau sur le dessus de la glace, qui est maintenant le remplissage.

•  Verser ou tuyau une autre couche de beurre cerise sur le gâteau de couche supérieure. Lisse ce sur la partie supérieure de la galette avec la spatule. Tourner le plateau tournant d'une main, tenir le sac à pâtisserie en un seul endroit sur le côté du gâteau et presser le sac à appliquer le glaçage sur les côtés du gâteau. Lisser ce glaçage sur les côtés avec la spatule. Trempez la spatule dans l'eau chaude après chaque coup sur le gâteau pour faire le lissage de la plus propre de glaçage. Sans une poche à douille, cuillère cerise supplémentaire sur le dessus du gâteau et pousser vers le bas et sur les côtés avec la spatule.

•  Placer le gâteau au réfrigérateur pendant 10 minutes pour permettre à cette première couche, appelée couche de chapelure, de glace pour refroidir et mettre. Immédiatement répétez l'étape trois à couvrir le gâteau dans une deuxième couche, finale de beurre glaçage. Continuer à rincer la spatule large dans l'eau chaude comme cerise sur recueille pour garder le gâteau fini propre et le glaçage lisse.