Gâteaux givrés sont traditionnellement les desserts de fantaisie servis aux anniversaires, les mariages et les occasions spéciales. Beaucoup de gens préfèrent des gâteaux givrés maison parce qu'ils sont moins chers que les gâteaux givrés achetés et simple à personnaliser. Ajout de glaçage pour un gâteau maison fait le dessert semble plus spéciale. Glaçage d'un gâteau à tort, cependant, fait le dessert regarder bâclée et moins attrayant. Avec la pratique et les bons outils, vous pouvez donner à votre gâteau un délicieux prospectifs finition glaçage lisse.

Instructions

•  Placez une couche de gâteau refroidi sur un stand de gâteau. Déchirer des bandes de 2 pouces de papier ciré, et de poser les bandes sous les bords du gâteau.

•  Placez 1 tasse de glaçage au centre du gâteau. Étendre le glaçage vers les bords du gâteau avec une spatule en caoutchouc, en laissant une bordure de 1/2 pouces de gâteau sans glaçage.

•  Placez un non dépolie, couche fraîche de gâteau sur le dessus de la couche de gâteau givré. Appliquez une fine couche de glaçage à l'ensemble de la deuxième couche de gâteau avec la spatule en caoutchouc. Ce glaçage est appelée la couche de chapelure. Mettre le gâteau au réfrigérateur pendant 30 minutes pour durcir le glaçage, ce qui rend l'ajout de la deuxième couche de glaçage facile.

•  Retirer le gâteau du réfrigérateur. Placez 1 tasse de glaçage au centre de la partie supérieure de la galette. Étendre le glaçage sur le dessus du gâteau avec la spatule en caoutchouc. Utilisez des mouvements circulaires pour couvrir le dessus du gâteau entièrement.

•  Balayer le côté du gâteau avec un glaçage à l'aide de la spatule en longs mouvements circulaires lisses. Couvrir la totalité de la face du gâteau.

Conseils et avertissements

• Placez le support de gâteau sur un plateau tournant. Spin le gâteau sur le plateau tournant que vous étalez le glaçage pour faciliter l'application.
• Autoriser les gâteaux refroidir complètement avant de tenter de les gelées.