September 12
Lorsque vous achetez des frites dans un restaurant fast-food, ils pourraient ne pas être préparés d'une manière qui est la plus saine pour votre corps. Une alternative à l'achat des frites de fast-food est de faire vos propres frites à la maison de pommes de terre entières. Il est utile de savoir comment stocker des restes de, frites maison afin que vous puissiez en profiter plus tard et éliminer les déchets.
• Laver et éplucher les pommes de terre à l'aide d'un éplucheur de pommes de terre.
• Couper les pommes de terre en morceaux de 1/2 pouce d'épaisseur et de 3 à 4 pouces de long.
• Verser 1/2 tasse d'huile dans une poêle, et faire chauffer à 400 degrés Fahrenheit.
• Faire frire les pommes de terre en tranches dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
• Disposez les frites sur des serviettes en papier pour permettre à l'excès d'huile de pénétrer dans les serviettes.
• Disposez les frites en une seule couche sur un plateau en aluminium, et placez le plateau rempli dans un congélateur. Autoriser les frites de geler pendant une heure.
• Placez les frites surgelées dans un sac de congélation en plastique pour le stockage dans votre congélateur. Les faits maison, frites surgelées se conservent pendant environ quatre mois.