Pâtes maison a un goût distinct et différent --- la plupart seraient mieux dire --- que les pâtes acheté en magasin. Si vous faites un lot de pâtes faites maison et avez de la pâte à pâtes supplémentaire laissé plus, vous pouvez stocker la masse de pâte supplémentaire dans le réfrigérateur ou au congélateur pour une utilisation ultérieure. Pasta qui est stockée dans le réfrigérateur se conserve plusieurs jours, tandis que les pâtes qui est stocké dans le congélateur peut garder pendant des mois.

Instructions

•  Manteau de l'extérieur de la pâte avec une couche de farine. La farine aidera à protéger l'intégrité de la pâte pendant qu'il est stocké en gardant l'humidité voulue dans et l'humidité indésirable sur.

•  Enveloppez la pâte d'une pellicule plastique.

•  Placez la pâte à l'intérieur de votre réfrigérateur ou congélateur. pâte à conserver au réfrigérateur pour un à deux jours; pâte à stocker dans un congélateur pendant deux à trois mois.

•  Retirer la pâte du congélateur sur le jour que vous souhaitez utiliser et placez-le au réfrigérateur pour décongeler. Retirer la pâte du réfrigérateur quelques heures avant que vous souhaitez utiliser pour laisser la pâte revenir à température ambiante (cela s'applique à la fois à pâte réfrigérée et fraîchement décongelé).