Le boeuf haché est composé de viande de boeuf haché dans un hachoir ou viande broyeur. Le boeuf contient différents rapports de graisse lorsqu'il est vendu dans les magasins. Le boeuf haché peut créer des plats tels que le pain de viande, hamburgers et des tacos. La viande cuit rapidement et peut généralement être acheté relativement pas cher. Après avoir préparé le boeuf haché à la maison, la durée de vie peut être prolongée par le ranger dans le réfrigérateur ou le congélateur. Manipulation, la cuisson et le stockage garderont le boeuf haché frais et à l'abri des bactéries nocives.

Instructions

Congélateur

•  Faire cuire le boeuf haché à une température interne sécuritaire de 160 degrés Fahrenheit.

•  Diviser la viande en vos portions désirées. Placer le boeuf haché dans des sacs de congélation ou des contenants.

•  Placer le boeuf haché dans le congélateur immédiatement. Utilisez moins de 3 à 4 mois.

Réfrigérateur

•  Préparer le boeuf haché et faire cuire à une température interne sécuritaire de 160 degrés Fahrenheit.

•  Placer le boeuf haché dans des contenants hermétiques.

•  Stocker de la viande dans le réfrigérateur jusqu'à 3 jours. Rangez le boeuf haché en dessous de 40 degrés Fahrenheit dans le réfrigérateur pour de meilleurs résultats.

Conseils et avertissements

• Dégel de steaks hachés surgelés dans le réfrigérateur pendant la nuit. Cuire le boeuf dégelé en 1 à 2 jours.
• Toujours se laver les mains, les ustensiles et les surfaces de la cuisine avant et après avoir manipulé le boeuf haché cru à prévenir une maladie d'origine alimentaire.
• Ne jamais entreposer la viande hachée partiellement cuits parce que cette méthode ne sera pas tuer tous les agents pathogènes et ils vont se multiplier.
• Ne jamais laisser la viande hachée à la température ambiante pendant plus de 2 heures. Jeter toute bœuf conservé à température ambiante pendant plus de deux heures parce que la croissance bactérienne peut s'être formée.