Espresso se réfère pas aux haricots eux-mêmes, mais la façon dont le café est préparé, de sorte que tout type de haricot utilisé pour brasser une tasse d'expresso est un "grain de café espresso." Machines à espresso utilisent une petite quantité de marc de café que les machines à café réguliers, mais ils produisent une tasse de café fort. Stockage grains de café frais correctement veillera à ce qu'ils ne deviennent pas vicié et altérer le goût du breuvage final.

Instructions

•  Acheter un livre ou moins de grains de café entiers. Si vous achetez plus d'une livre de haricots à la fois, les haricots peuvent deviennent obsolètes avant que vous êtes capable de broyer et brasser eux.

•  Séparer les grains de café en portions individuelles. Placez chacun de ces portions dans un récipient en plastique hermétique ou un sac de plastique à fermeture à glissière. Forfait 40-42 haricots dans chaque paquet pour atteindre deux cuillères à café de marc de café. Étiqueter le récipient avec la date à laquelle ils ont été emballés.

•  Conservez tous les conteneurs dans le réfrigérateur ou le congélateur. Cela permet de garder les haricots frais plus longtemps en les protégeant de l'humidité.

•  Retirez une seule portion du réfrigérateur et le congélateur lorsque vous êtes prêt à profiter d'une tasse de café espresso.

•  Broyer et brasser les grains de café selon vos préférences personnelles. Le plus finement vous moudre les grains, plus l'expresso sera.

Conseils et avertissements

• Jetez tous les grains de café après un mois de stockage dans le réfrigérateur ou le congélateur.