Octopus ajoute de la saveur sucrée et la texture des plats de fruits de mer du monde entier. Bien que les pieuvres semblent difficiles à manger en raison de leur peau rugueuse, chair de poulpe est moelleux et savoureux. Achetez poulpe propres entiers ou poulpe jambes d'un des fruits de mer ou dans un magasin culturel et congeler le poulpe à la maison dans le congélateur. Enveloppez la pieuvre serrés pour protéger les poulpes de brûlures de congélation. De cette façon, vous pouvez profiter de la pieuvre dans les ragoûts et les cocktails de fruits de mer savoureux durant le printemps et l'été.

Instructions

•  Poser la feuille de pellicule de plastique à plat sur une surface propre. Retirez tous les plis présents sur la surface de la pellicule de plastique pour empêcher les bulles d'air, et définir le poulpe 3 pouces au-dessus du coin inférieur droit de la feuille de plastique. Si l'emballage jambes poulpe, placer les jambes sur des feuilles d'emballage en plastique séparés individuellement.

•  Bien plier le coin droit de la feuille de plastique sur les poulpes ou des jambes avec les deux mains. Enrouler lentement le poulpe avec la pellicule de plastique en faisant rouler le poulpe au centre de la feuille de plastique. Après avoir atteint le centre, replier les extrémités supérieure et inférieure de la pellicule plastique pour sceller le dessus et les côtés de fond.

•  Continuent à envelopper le poulpe avec la pellicule de plastique jusqu'à leur achèvement. Placez le poulpe ou les jambes enveloppées intérieur du sac de congélation à fermeture zippée.

•  Exécutez les deux mains doucement sur la surface extérieure du sac pour éliminer l'air à l'intérieur du sac. Sceller le dessus du sac à fermeture zippée et placer le sac dans votre congélateur. Rangez le poulpe dans le congélateur jusqu'à deux mois.

Conseils et avertissements

• Décongeler poulpe dans le réfrigérateur. Si elle a une odeur fétide, jetez-le.