Selon l'USDA, la viande congelée à 0 degrés F reste bonne indéfiniment. Le seul aspect qui souffre au fil du temps, c'est le goût et la qualité. En outre, la viande crue a tendance à geler mieux que la viande cuit, car il ya une forte teneur en eau. Alors, la prochaine fois que vous voyez une vente géante à l'épicerie sur la viande de déjeuner, ramasser quelques paquets supplémentaires et verrouiller les économies. Placer la viande dans le congélateur et décongeler quand vous êtes prêt à manger.

Instructions

•  Placez un morceau de papier ciré ou une pellicule de plastique assez grand pour la tranche de viande sur le comptoir.

•  Déposer une tranche de viande sur la pellicule de plastique ou de papier ciré. Ajouter un autre morceau de papier ciré ou de pellicule plastique sur le dessus. Si vous le désirez, placez deux ou trois pièces entre les couches. Cela constituera une portion et de réduire la quantité de papier d'emballage ou de la cire plastique dont vous avez besoin.

•  Continuer empilement des tranches de viande entre les couches de papier ciré ou de pellicule plastique. Ce processus empêche une masse de gelée sur toute la pile de la viande quand il dégèle.

•  Placez la viande couches dans un sac en plastique et sceller. Commencez avec une extrémité du joint et appuyez votre pouce le long de la piste jusqu'à ce que vous vous sentez le sceller. Appuyer sur l'air résiduel du sac en plastique.

•  Placer le sac en plastique dans le congélateur. Dans quelques heures, le pain de viande sera gelé.