Lasagne prend du temps à préparer en raison de la variété des ingrédients utilisés. Beaucoup de gens préfèrent geler le plat afin qu'ils aient un repas rapide prêt. Vous pouvez congeler la lasagne après vous faites cuire dans le four ou le préparer à l'avance et le faire cuire plus tard. Cuisson de la pâte dans le four, elle risque d'avoir une texture pâteuse après vous réchauffer. Congeler le plat en utilisant la méthode que vous préférez profiter de lasagne après une longue journée de travail.

Instructions

Lasagne au four

•  Préparer et cuire les lasagnes selon la recette.

•  Retirer les lasagnes cuites au four.

•  Laisser le plat de lasagne refroidir complètement. Placer le plat dans une casserole remplie d'eau glacée pour l'aider à refroidir à température ambiante.

•  Enveloppez la lasagne avec du papier aluminium, papier d'emballage de congélation ou de la pellicule de plastique pour congélateur complètement. Enroulez l'emballage avec du ruban congélateur pour le fixer en place.

•  Étiqueter les lasagnes avec le contenu et la date.

Lasagne crue

•  Préparer les lasagnes selon la recette, mais ne pas le faire cuire au four.

•  Placez la casserole de lasagne dans le congélateur jusqu'à ce qu'elle raffermit complètement. Cela peut prendre jusqu'à une ou deux heures.

•  Enveloppez la lasagne avec une feuille d'aluminium, une pellicule pour congélation de plastique ou de papier de congélateur. Enveloppez hermétiquement pour empêcher les cristaux de glace de se former. Fixez l'emballage en place en l'enveloppant avec du ruban congélateur.

•  Étiqueter les lasagnes avec la date et le contenu.

Conseils et avertissements

• Si vous ne disposez pas d'un poêle à consacrer au congélateur, cuire ou préparer la lasagne en alignant la casserole avec assez de papier d'aluminium pour créer un surplomb. L'excédent doit être suffisamment longue pour couvrir les lasagnes complètement. Congeler les lasagnes dans la casserole, puis soulevez la lasagne avec la feuille de la casserole. Enveloppez la lasagne étroitement dans une feuille d'aluminium et le placer dans le congélateur.
• Rangez la lasagne dans le congélateur pendant deux à trois mois.
• Lasagne Décongelez dans le réfrigérateur pendant la nuit pour de meilleurs résultats. Si vous n'avez pas dégeler les lasagnes, cela peut prendre deux fois plus de temps à cuire.
• Enveloppez la lasagne en résistant à l'humidité ou au congélateur emballage sûr que parce que le plat peut devenir congélateur brûlé.