Les tortues serpentines sont comestibles, et sur le terrain les habiller, ou de les nettoyer, est plus facile que vous pouvez l'imaginer, selon le Département du Missouri de conversation. Tout en obtenant autour de la coque peut être un peu difficile, une fois que vous tuez la tortue, vous serez en mesure de facilement retirer la carapace et obtenir à la viande à l'intérieur. Lorsque tuer tout animal, essayer de le faire le plus humainement possible. Une fois que vous nettoyez la tortue, vous pouvez faire cuire la viande dans un ragoût ou dans une soupe avec quelques oignons, tomates, l'ail et les pommes de terre.

Instructions

•  Gardez la tortue dans un seau d'eau propre avant de le tuer. Changez l'eau toutes les quelques jours que la tortue se vide de son système digestif. L'attente prend généralement une à deux semaines. Procédez lorsque l'eau reste claire.

•  Poke le bâton près de la tête de la tortue. Lorsque la tortue mord le bâton, tirer lentement sa tête. Utilisez le couteau pour couper la tête de la tortue. Accrochez la tortue à l'envers et de lui permettre de saigner. Laisser en suspension pendant la nuit.

•  Coupez les pieds de la tortue une fois qu'il a saigné. Coupez la peau autour de la coque et de décoller. Couper à travers les endroits mous sur le ventre où la coquille se connecte et enlever la coquille.

•  Retirer les entrailles de la tortue et la graisse jaune autour de la viande. Brisez les jambes et le cou en tournant et en les rompre avec vos mains.

•  Laissez la viande sur l'os et les laver à l'eau froide jusqu'à ce que propre. La chair de tortue meilleur goût si elle est cuite immédiatement, selon le Département du Missouri de conversation. Congeler sinon utiliser immédiatement.