Apple a garniture pour tarte est facile à trouver sur les tablettes des épiceries, mais rarement trouvez-vous les pommes de crabe. Ces petites pommes acides sont souvent négligés lorsque le temps de la récolte arrive, mais ils peuvent faire une gelée délicieuse, beurre de pomme et lorsque conserve tout, un délicieux désert. Mangé du pot, la saveur épicée de cannelle pomme de pommes de crabe en conserve peut plaire au plus pointilleux des palettes. Ils font aussi un merveilleux cadeau pour Noël.

Instructions

•  Trier les pommes. Jeter tout qui ont des trous de vers ou molles. Lavez soigneusement les pommes et les placer dans la casserole de 2 pintes. Couvrir les pommes avec de l'eau et cuire à feu vif jusqu'à ce que l'eau bout. Réduire à feu moyen et cuire pendant 3 minutes. Retirer du feu et filtrer les pommes.

•  Remplissez le grand pot de conserve avec de l'eau jusqu'à ce que le niveau de l'eau couvre les sommets des bocaux pinte. Chauffer l'eau jusqu'à ébullition. Enlever les couvercles et les anneaux des bocaux pinte, et stériliser les pots vides en les chauffant dans le pot de conserve.

•  Dans le vide de 2 litres pot, mélanger l'eau, le sucre et hots rouges et de la chaleur. Le mélange va faire un sirop d'épaisseur moyenne qui sera versé dans les pots avec les pommes de crabe. Incorporer le mélange jusqu'à ce que tous les hots rouges sont fondus. Ajouter les bâtons de cannelle et les clous de girofle dans le sirop et la chaleur. Continuer à agiter le mélange de sorte qu'il ne brûle pas.

•  Tout en remuant régulièrement le mélange de sirop, retirer les bocaux pinte du pot de conserve avec des pincettes, et placez-les sur une serviette sur une surface solide. Remplissez les pots avec les pommes de crabe cuit. Emballer les bocaux de sorte qu'ils sont pleins, mais pas rembourré.

•  Retirer les bâtons de cannelle et les clous de girofle avec une cuillère trouée du sirop. Louche délicatement le mélange de sirop dans les pots jusqu'à ce que toutes les pommes sont couverts. Ajouter assez de sirop pour qu'il y ait seulement un demi-pouce d'espace en haut de la jarre. Essuyez tous les déversements, et placer un couvercle plat sur le dessus des pots. Tournez sur les anneaux étroitement, et avec la pince, placer les bocaux remplis dans le pot de conserve. Couvrir la casserole et processus sur feu vif pendant 10 minutes. Retirez les bocaux remplis et laissez-les refroidir.

•  Magasin pots traitée dans un endroit sec et frais. Vous pouvez décorer les pots avec des rubans et donner comme cadeaux ou ouvert et verser le contenu dans un bol pour en profiter. pommes de crabe peuvent être consommés comme tout autre pomme.

Conseils et avertissements

• Un sirop léger peut être réalisé en utilisant plus d'eau pour diluer le mélange.
• Vous pouvez aussi ajouter des raisins secs au mélange de sirop pour un traitement supplémentaire.
• Pommes peuvent aussi être chauffés avant de manger.
• Prenez soin lors de la manipulation du mélange de sirop et en utilisant le pot de conserve. Les deux seront chaud et vous brûler si vous ne faites pas attention.