Saké japonais, parfois appelé "vin de riz", est apprécié avec la cuisine japonaise. Cette boisson japonaise n'est ni un vrai vin, ni bière. Le procédé de production de la boisson prend environ six mois. Contrairement au vin il doit être consommé rapidement après l'avoir achetée, mais il peut être conservé de six mois à un an s'il est stocké correctement. Vous devez suivre certaines coutumes au sein de la culture japonaise pour le bon boire du saké de sorte que vous n'avez pas insulter vos compagnons japonais.

Instructions

•  Choisissez la température qui convient le plat que vous servez. La température du corps est considérée comme la température idéale pour servir souci. Ginjo-shu est généralement servi frais ou réfrigérés à environ 50 degrés Fahrenheit.

•  Bien au chaud dans un Tokkuri (une petite carafe) placé dans une casserole d'eau chaude, pas bouillante. Testez la température se réchauffe. Amour tiède devrait être de 95 degrés Fahrenheit, chaud devrait être de 113 degrés et chaud devrait être de 131 degrés.

•  Servir bien chaud dans des tasses sakazuki. Servir bien frais dans des verres à vin.

•  Tenir la bouteille de saké avec une main lors de la coulée. Évitez de toucher la bouteille à la tasse. Tournez le goulot de la bouteille lors du coulage fini pour empêcher les gouttes.

•  Tenez la tasse de saké dans la main droite entre le pouce et l'index avec la tige entre le majeur et l'annulaire. Les femmes devraient également placer les doigts de la main gauche au fond de la tasse à deux mains pour boire.

•  Boire à la coupe de saké quand il est remis à vous avant de le placer sur la table.

•  Soulevez la tasse sur la table et l'amener vers vous. Pause, puis porter la coupe parallèle à votre poitrine, puis à boire. Ne buvez pas l'intérêt d'un seul coup.

•  Verser un souci pour les autres quand leur tasse est vide. À leur tour, vont verser pour vous. Soulevez votre tasse de faire couler plus facile.

•  Laissez bien dans votre tasse si vous ne voulez pas rempli. Une tasse vide est toujours rempli.

•  souci de conserver dans un endroit frais et sombre. Éviter la lumière vive et des températures élevées. Consommer rapidement bien ouvert.