Vous pouvez servir le vin de riz de multiples façons. Le vin de riz, également appelé amour, est servi différemment selon la façon traditionnelle que vous voulez être. La manière japonaise authentique de servir le vin de riz est complexe et étroitement liée à mœurs et les coutumes japonaises. Gardez à l'esprit que bien a une teneur en alcool plus élevée que la plupart des bières blondes ou, mais contient beaucoup moins d'alcool que la vodka ou de whisky.

Instructions

Sake servir

•  Réfrigérer ou réchauffer votre souci sauf si vous voulez boire à la température ambiante. Souci ginjo est généralement froid, tandis que la classe junmai devrait être bu à température ambiante ou légèrement frais. Genshu saké avantages d'être réchauffés.

•  Verser votre amour dans un pichet si vous êtes au service à la japonaise. Les Japonais utilisent une cruche en céramique ou en bois, appelé tokkuri, et tasses assorties appelés guinomi ou ochoko. Traditionnellement, les buveurs de saké ne pas déverser leur propre verre.

•  Servir de la nourriture qui complète bien. Les aliments salés, comme les cornichons, compléter doux, variétés lourds de saké. Sakés plus légers peuvent être servis avec du poisson, notamment préparations japonaises comme les sushis ou sashimis. Souci Jumai est mieux servi avec du fromage et autres produits laitiers.

Sake de chauffage

•  Chauffer votre bien si c'est la bonne variété, ou si il est peu coûteux. La bonne température pour l'amour chaud est comprise entre 100 et 104 degrés Fahrenheit.

•  Verser votre amour dans un bocal ou un flacon de haut. Faire chauffer une casserole d'eau à ébullition et retirer du brûleur. Placez le pot de saké dans le pot et vérifier périodiquement. Sake est considéré comme "chaud" lorsque des bulles bien au fond mais ne se lèvent pas, et "chaud" quand les bulles remontent.

•  Buvez votre bien rapidement après l'échauffement. Ne pas laisser reposer. Sake s'oxyde rapidement quand il est ouvert, et le chauffage d'un liquide permettra d'accélérer des réactions chimiques qui ont lieu.

Conseils et avertissements

• Essayez détendre votre souci, puis en le laissant se réchauffer à la température ambiante que vous en boirez. Cela vous aidera à trouver la meilleure façon de le servir.
• Sakés de première qualité sont rarement réchauffé.
• Contrairement au vin, le saké ne s'améliore pas avec l'âge. Il est préférable de boire votre souci dans les 2 heures d'ouverture et de moins d'une semaine de l'achat.
• Si vous ne pouvez pas terminer une bouteille de saké, le réfrigérer et le terminer dans les deux jours.