champignons Portabella sont une alternative savoureuse à la viande pour certains végétariens parce qu'ils imitent la texture charnue d'un steak. Vous pouvez préparer un champignon portobello frit que les gens apprécient, même si elles ne sont pas végétarien. Essayez d'ajouter les champignons à la sauce de salade ou des pâtes, ou mettre les champignons Portabella sur un sandwich avec laitue, les avocats, les choux et les oignons pour un délicieux déjeuner.

Instructions

•  Prenez les champignons Portabella de leur emballage et les placer sur une planche à découper. Utilisez un couteau bien aiguisé pour trancher finement les champignons. Gardez les champignons dans une pile sur la planche à découper pendant que vous préparez les faire frire.

•  Réglez le brûleur cuisinière à feu moyen. Vous devez prendre une poêle assez grande pour contenir les champignons Portabella tranchés. Ajouter l'huile d'olive et le laisser devenir chaud.

•  Ajouter les champignons Portabella dans la poêle quand l'huile est chaude. Vous devez retourner les champignons Portabella avant qu'elles ne brûlent. Suivre les champignons deviennent brun et tendre.

•  Arroser les champignons avec sauce de soja pendant la cuisson pour assaisonner. Vous ne devriez pas tremper les champignons avec la sauce de soja, car vous pourriez faire trop salé.

•  Sortez les champignons de la poêle quand ils sont bien assaisonnés. Placez-les sur une plaque et laisser refroidir pendant une minute. Puis les ajouter à la farine que vous faites.