June 18
Burgers poêlée peuvent faire pour un repas cuisiné à la maison classique et délicieux. Il n'y a vraiment pas un grand secret à frire jusqu'à des hamburgers, mais il est important de suivre les mesures appropriées pour faire en sorte qu'ils ne brûlent pas.
• Choisissez un boeuf haché avec une teneur en matières grasses décent. Boeuf haché maigre devient sèche beaucoup plus vite que le boeuf haché ordinaire et peut être plus facile à brûler.
• Choisir un bon poêle antiadhésive à qui faire cuire vos burgers.
• Ajouter une petite quantité d'huile dans la poêle. Éviter la consommation excessive, car il peut apparaître et provoquer des blessures. Juste une bonne couche sur le fond de la poêle est suffisante.
• Préchauffer l'huile et la poêle avant d'ajouter les hamburgers. Utilisez feu moyen, peut-être un peu plus haut. Cuisson des burgers à feu vif ne saisir l'extérieur de la galette tout en gardant l'intérieur brut.
• Retournez les hamburgers fréquemment dans la poêle. Ne laissez pas un hamburger de rester sur un côté pendant plus d'une minute ou deux. Laissant d'un côté pendant trop longtemps entraîne la galette à cuire de façon inégale et finalement brûler.
• Utilisez un thermomètre à viande pour vérifier la température des hamburgers. L'USDA recommande burgers de cuisson à moyen Eh bien, qui est d'environ 160 degrés F. Bien sûr, il est une question de goût. Certaines personnes aiment un hamburger avec un peu de rose à l'intérieur.