Griller les tranches ou les amandes effilées accentue leur goût de noisette, ce qui en fait, un ajout nutritif extra-savoureux, croustillant à toutes sortes d'aliments. Jeter dans les salades vertes ou de fruits, yaourts, plus de poissons ou d'autres protéines, avec des haricots verts ou autres légumes, plus de desserts et partout où vous le souhaitez. Poêler les petits lots d'environ une tasse ou moins, mais des lots plus importants griller meilleur sur une plaque de cuisson dans le four pour éviter la surpopulation. Faire frire les amandes effilées ou effilées avec juste un peu de graisse de cuisson pour une préparation simple et polyvalent, ou ajouter des épices pour compléter le plat vous de les ajouter à.

Instructions

Cuit à la poêle

•  Mettre de l'huile de cuisson ou juste assez de beurre non salé dans une grande poêle à fond épais, que vous avez besoin pour enduire légèrement le fond. Tournez le brûleur à feu moyennement élevé jusqu'à ce que l'huile se développe juste une consistance liquide ou le beurre fonde complètement.

•  Réduire le brûleur à feu moyen-bas. Versez les amandes effilées ou effilées dans la poêle et les répartir en une seule couche avec une spatule ou une cuillère cuisine.

•  Ajouter agents aromatisants souhaités dans la poêle si désiré. Un peu de sel et de poivre travail pour une préparation de base, ou saupoudrer dans un peu de poudre de piment pour une touche épicée. Remplissez le profil de saveur avec des additifs comme la coriandre ou de cumin. Cannelle, clou de girofle et la muscade également compléter une variété de desserts, légumes, poisson, volaille et autres plats.

•  Incorporer et mélanger les morceaux d'amandes en continu. Poêler les jusqu'à ce qu'ils développent une belle couleur dorée, ce qui devrait prendre environ 5 minutes.

•  Transférer les morceaux d'amandes grillées sur du papier absorbant pour les égoutter. Profitez-droite comme une collation ou les ajouter au plat que vous préparez.

Four-Toasted

•  Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Donnez-lui au moins 10 minutes pour se réchauffer au maximum.

•  Répartir les tranches d'amandes en une couche sur une plaque à pâtisserie. Arrosez-les avec de l'huile de cuisson ou de beurre non salé fondu.

•  Saupoudrer de sel, poivre, piment ou autres assaisonnements désirés sur les tranches d'amandes ou de rubans. Mélanger les environs sur le plateau pour bien les enrober.

•  Remettez le bac dans le centre du four. Faire griller les noix pendant 3 minutes, puis les mélanger avec une spatule ou une cuillère cuisine. Retournez-les au four.

•  Vérifiez les amandes en morceaux après environ 3 minutes. Mélanger et voir si ils ont développé une riche couleur dorée et un arôme de noisette. Chauffer pendant quelques minutes de plus que nécessaire, mais surveiller étroitement les, car ils peuvent rapidement passer de bien grillées à brûlé.

Conseils et avertissements

• Si vous ajoutez les amandes effilées grillées produits de boulangerie, les faire cuire sans huile ou de beurre. La procédure est la même; juste retenir la graisse de cuisson. La graisse ajoutée peut se débarrasser d'une recette pour les produits de boulangerie, qui exige de la précision avec les mesures du gras.