April 2
Churros sont, pâtisseries beignet-comme forme de bobine qui sont consommés plaine couverte de cannelle et de sucre, ou remplies de crèmes ou confitures. Churros étaient un aliment populaire pour les bergers espagnols et ont finalement été prises pour le Nouveau Monde. Le churros a gagné en popularité dans le Sud et l'Amérique centrale et se trouve maintenant à travers les Amériques. Il est toujours très populaire en Espagne ainsi.
Il ya des siècles, les bergers espagnols utilisés pour faire des churros tout en tendant churra moutons dans les montagnes. Parce qu'ils ne sont pas nombreux ustensiles de cuisine, ils avaient besoin de trouver un aliment qui pourrait être faite facilement et cuit sur un feu ouvert. Churros étaient une solution logique car ils pourraient être facilement mis ensemble et cuits avec un simple poêle et l'huile. Churros ont été nommés après la brebis churra parce que la pâte ressemble à des cornes de moutons.
Avec de la farine de blé, les bergers se dérouler une longueur de pâte et faire frire dans une poêle sur un feu ouvert. Ce ne fut pas la pâte en forme d'étoile que vous voyez aujourd'hui. Il ressemblait plus à une baguette de pain en forme et la taille. Après la cuisson, les bergers se manger nature ou rouler dans la cannelle-sucre.
Avec la colonisation espagnole des Caraïbes et de l'Amérique latine beaucoup, churros également fait leur chemin vers le Nouveau Monde. Comme les Latino-Américains ont immigré aux États-Unis, a ainsi fait ce dessert délicieux. Churros sont maintenant vendus dans la rue des charrettes, des marchés, des cafés et des restaurants. Bien qu'ils ont traversé un océan, churros ne perdent pas leur popularité en Espagne soit. Aujourd'hui, churros sont encore un petit déjeuner espagnol, collation ou un dessert élément très populaire.
Comme sa popularité a grandi en dehors de la population de berger, la forme de la churros a commencé à évoluer. L'utilisation d'un churrera --- une extrudeuse avec une pointe étoiles --- churros décideurs créent maintenant une longueur en forme d'étoile de pâte plutôt que la forme traditionnelle de gressins. En outre, churros sont maintenant servis avec tous les types de garnitures, de chocolat aux confitures et crèmes.
En dépit d'être frits dans l'huile, churros ne devraient jamais être grasse. Ils devraient être croustillant et ont une belle couleur dorée. Ils doivent être croustillant à l'extérieur et tendre à l'intérieur. Cette pâtisserie peut être apprécié à tout moment de la journée tant qu'il est fait frais.