September 3
L'État de Washington est à la maison à des milliers d'hectares de vignes avec une grande variété de raisin. Certains des raisins plus communément appelé comprennent Chenin Blanc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Zinfandel et, dont la plupart poussent dans la partie orientale de l'État. De ces et plusieurs autres cépages, l'État de Washington occupe le deuxième rang en Californie dans la production de vin. En 2006, Washington a exporté du vin à plus de 40 pays étrangers.
raisins de Gewurztraminer sont rose au blanc en couleurs. Ils poussent en petites grappes serrées, et produisent un vin épicé, très aromatique. Gewurztraminer se marie bien avec le Riesling, améliorer le bouquet de la mélange fini. L'origine des raisins Gewurztraminer ont augmenté en Italie près des Alpes. Caves à vins préfèrent les baies de couleur foncée qui a des niveaux élevés de sucre et parfum capiteux.
Vintners comparer Leon Millot à Foch raisins. Ils sont très doux et poussent bien dans les régions froides. Raisins Leon Millot ont vignes vigoureuses, de petites baies et de petits groupes qui nécessitent une formation approfondie. Vignerons laissent souvent les raisins fermentent Leon Millot avec la peau pour une saveur très fruitée, riche en couleur, et une acidité modérée
Madeleine Angevine sont un raisin blanc-vert produites en croisant raisins Madeline Royale et les raisins Precoce de malingre. Cultivé principalement autour de Puget Sound, les vignes donnent des récoltes abondantes. Le vin issu de ce cépage est un peu comme le Riesling, le fruité étant, croquante et ayant un arôme floral doux qui se marie bien avec les fruits de mer.
Siegerrebe raisins sont un croisement entre Madeleine Angevine et Gewurztraminer, inventé en 1929 par le Dr viticulteur Scheu. Le mot Siegerrebe signifie "victoire" en allemand. Lors de son traitement, le vin obtenu odeurs comme Muscat, il a une teinte jaune doré, un goût un peu comme les pêches, et a une très faible acidité. Ceci est un raisin maturation précoce à haute teneur en sucre.
Pinot Noir est un cépage classique pour l'élaboration des vins rouges. Il pousse en petits groupes et exige des points les plus chauds que d'autres raisins État de Washington. Le vin produit à partir de raisins de Pinot Noir a un corps léger et porte l'arôme de baies. Pour mets, essayez Pinot Noir avec poulet et sauce au fromage, champignons farcis, desserts fruités et recettes avec de riches, d'épices aromatiques.