Boulettes de viande viennent dans une variété de styles, de boulettes de viande traditionnels consommés avec des spaghettis à boulettes de cocktail aigre-doux. La combinaison de boulettes de viande traditionnels avec du riz non cuit, se traduit par des boulettes de viande en épi, connus comme les porcs-épics. Boulettes de viande de porc-épic font un repas facile pour des nuits animées, car ils nécessitent seulement 20 minutes de temps de préparation. Expérimentez avec différentes viandes, épices et autres add-ins pour votre propre création de signature.

Instructions

•  Verser le jus de tomate, la poudre de chili, le piment, les graines de céleri, la sauce Worcestershire et la cassonade dans une casserole moyenne. Mélangez bien et laissez le mélange mijoter pendant 10 minutes.

•  Mélanger le boeuf, riz, oignon, le poivron vert, le céleri, l'oeuf battu, la moutarde, le sel et le poivre dans un grand bol à mélanger. Mélanger les ingrédients ensemble.

•  Mesurer le mélange de viande avec un cookie ou cuillère à crème glacée. Façonner le mélange en boulettes de viande et placez-les en une seule couche dans le plat de cuisson de 9 x 13 pouces.

•  Verser la sauce chili sur les boulettes de viande. Couvrir le plat de cuisson bien avec du papier d'aluminium et cuire au four à 350 degrés pendant 60 minutes.

Conseils et avertissements

• Servir avec des produits frais, du pain croustillant et une salade verte ou autre légume.
• Si vous êtes pressé par le temps, substitut emballé partiellement cuit le riz pour le riz non cuit.
• Pour servir à l'apéritif, préparez comme indiqué, sauf faire les boulettes mordent taille. Placez les boulettes de viande et sauce dans la mijoteuse pour les garder au chaud.