May 14
L'avocat est un fruit de texture crémeuse, vous pouvez profiter d'innombrables plats ou par lui-même, si vous êtes un puriste de l'avocat. Il contient près de 20 vitamines, minéraux et phytonutriments.
L'avocat Haas pousse toute l'année et est l'une des variétés les plus courantes. Les variétés Bacon, Zutano et Fuerte sont disponibles pendant l'automne et l'hiver.
Une portion typique de l'avocat est de 1 once, soit un cinquième d'un avocat moyen - environ deux à trois tranches minces.
Une portion de l'avocat contient 50 calories, 4,5 g de matières grasses et 0,5 g de gras saturés. Il est exempt de gras trans, de cholestérol et de sodium. Il contient des acides gras monoinsaturés et polyinsaturés, ce qui en fait sains que les aliments riches en graisses saturées.
Une portion contient 4 pour cent de la valeur quotidienne de vitamines E et C, de fibres et de potassium nous a recommandé. Il fournit 8 pour cent des besoins quotidiens en acide folique et 2 pour cent de fer recommandé.
Les avocats contiennent 81 microgrammes de lutéine, qui est un antioxydant naturel qui peut aider à maintenir la santé oculaire. L'avocat permet à votre corps d'absorber ce nutriment liposoluble.
Vous pouvez servir les avocats seul ou en sandwichs, salades, soupes et sauces, comme le gaspacho. Vous pouvez également ajouter l'avocat frais de plats de pâtes chaudes.