May 2
conseils de steak sont le maigre, tendre extrémités coupées d'une rôti de filet ou les pièces en marbre d'un bifteck de surlonge. Les conseils peuvent aussi être appelés viande de rabat se référant à leur positionnement coupes restes de viande après les steaks grands sont massacrés. Ces pièces sont trop petites pour les steaks, mais juste la bonne taille pour faire des bouchées, des entrées costauds. Les conseils de steak cuisent plus rapidement que les grandes coupes de boeuf, en aussi peu que six minutes pour des conseils de filet et jusqu'à 20 minutes pour les conseils de surlonge. Remplacer gras, saveur hamburgers terrain dans vos apéritifs pour obtenir des conseils de steak pour un charnu, riche début de votre repas.
Filet mignon, pétoncles et crevettes tous bénéficient de la cuisine avec une tranche de bacon enroulé autour d'eux. Ces viandes sont tout maigre et sujette à sécher pendant la cuisson, mais l'emballage de bacon autour de la viande ajoute de l'humidité et de la saveur. Cette même théorie s'applique à maintenir conseils de steak tendre pendant la cuisson. Enrouler un morceau de bacon précuit autour de chaque pointe individu filet de steak et le fixer avec un cure-dent. Cuire les conseils de steak pour trois minutes de chaque côté dans un 450 degrés Fahrenheit four. Augmenter le temps de cuisson si vous utilisez du lard cru et cuire jusqu'à ce que les deux la viande et le lard sont bien cuits au centre. Cuire les conseils de steak pour un maximum de 20 minutes si vous préparez des conseils de surlonge, indiquées par le persillage. Laissez les cure-dents dans les conseils de steak pour le service.
conseils de steak sont les coupes parfaites pour embrocher. Remplacer des morceaux de viande dans n'importe quelle recette de kebab avec des conseils de steak et de préparer comme indiqué. Laissez les brochettes dans la viande si elles sont en bois pour servir, mais retirer les brochettes métalliques, pour éviter les brûlures, et insérer un cure-dent dans chaque pointe morceau de steak pour servir. Pour encore plus de saveur, ajouter des fruits ou des légumes pour les brochettes avec les conseils de steak. Poivrons, oignons et ananas sont les options savoureux, peu importe ce que vous pimente la saison de la viande avec.
Au lieu de peaux de pommes de terre farcies ou servir un steak braisé conseils entree au sommet de pommes de terre en purée, combiner ces idées en un apéritif. Cuire les pommes de terre, les couper en deux et retirer la chair cuite, laissant derrière lui une coque 1/4 de pouce de la peau. Remplir les peaux de pommes de terre avec des pointes de steak braisé. Fine Cooking a une recette en ligne pour obtenir des conseils de steak braisé à la bière avec une sauce aux champignons. Cette recette serait marient bien avec d'autres amuse-gueules à une partie de jeu d'observation, surtout si la bière est servi. Les saveurs robustes de la bière et du steak et des conseils sombres dans la recette font une seule peau de pomme de terre farcie avec les conseils de steak un apéritif copieux alternatif aux pommes de terre deux fois cuites ou peaux de pommes de terre garnie de fromage et la ciboulette.
Remplissez les rouleaux de printemps asiatiques lumière avec des bandes cuits de conseils de boeuf à la place de, ou en plus, d'autres viandes et légumes dans les rouleaux. Les rouleaux de printemps sont enveloppés dans du papier de riz et servi frais par opposition à rouleaux frits oeufs en plus épaisses feuilles pour rouleaux d'œufs. Ces entrées réfrigérés sont une bonne option quand le temps tourne chaud à l'extérieur et que vous voulez préparer l'apéritif à l'avance. Tous les ingrédients de la garniture sont pré-cuits avant le refroidissement et rouler dans des rouleaux de papier de riz. Servir une sauce savoureuse avec les rouleaux pour les clients de verser dans des tasses de laitue ou des bols décoratifs à tremper leurs rouleaux de printemps dans leurs assiettes.